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Camino de Caza Almansa Tintotorera-Monastrell 2019
Camino de Caza Almansa Tintotorera-Monastrell 2019 €10,45

Camino de Caza Almansa Tintotorera-Monastrell 2019

€10,45
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Informationen

 

vollmundiger Wein mit einem weichen, reichen Geschmack
14 Monate Reifung in Eichenfässern
der perfekte und erschwingliche Wein
passt hervorragend zu Wild und würzigen Gerichten
 

Monastrell x Garnacha tintorera

Voller Rotwein mit kräftigem Aroma nach Vanille, reifen roten Früchten und einer leichten Würze. Der Geschmack setzt duftig und rund ein und endet mit einem weichen Nachgeschmack, weicher Tannin-Eiche.
 

Caza Almansa tinto

Ein guter Begleiter zu Wildgerichten und würzigen Gerichten muss kräftig sein. Mit vollen, reifen Tanninen, um Saucen mit ausgeprägtem Geschmack zu verarbeiten. Auch die Geruchsintensität ist wichtig, denn sie bestimmt maßgeblich die Länge und Qualität des Nachgeschmacks.

Im spanischen Almansa haben wir beim Winzer Juan Pablo Bonete den perfekten und bezahlbaren Wein gefunden, der diese Anforderungen erfüllt. Der Camino de Caza - was wörtlich Leinpfad bedeutet - besteht zu 70 % aus Garnacha Tintorera und zu 30 % aus Monastrell-Trauben von sechzig bis siebzig Jahre alten Reben. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 850 bis 900 Metern.

Bei einer durchschnittlichen Produktion von nur einer Flasche pro Rebstock ist der Ertrag sehr gering. Das sorgt für viel Geschmackskonzentration in den Trauben. Die Garnacha reift vierzehn Monate lang in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und der Monastrell in französischer Allier-Eiche.

Anschließend erfolgt die Montage, Abfüllung und weitere Reifung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein schöner, vollmundiger und strukturierter Rotwein mit reifen, weich schmeckenden Tanninen und einem verführerischen Einfluss der Fassreifung.
Tipp: Den Wein eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.
 
 
 
 
Eigenschaften
Rebsorte: Garnacha Tintorera 70%, Monastrell 30%
Land: Spanien
Weinregion: Almansa
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 14.5%
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: 14 Monate Reifung in Eichenfässern
Was denken wir?: Gerrit: Ein wunderbares Kraftpaket. Voller und cremiger Wein, den Sie mit dem Grill oder einem schönen Stück Fleisch genießen können.
Camino de Caza Almansa Tintotorera-Monastrell 2019
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