Coral do Mar Rías Baixas Albariño 2025
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Informationen
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Aus dem Galizischen Rías Baixas |
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Köstlich zu Fisch oder Meeresfrüchten |
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Für Veganer geeignet |
Beschreibung
Die kühle, nordwestspanische Region Galicien garantiert knackige, frische, fruchtige und elegante Weine. Zum Beispiel dieser köstliche Albariño aus Rías Baixas.
Dieser Wein wird von Manuel Mendez vom sympathischen Familienweingut Pazo do Mar hergestellt. Die Weinberge dieses Weinguts liegen weiter im Landesinneren, wodurch der Einfluss des Atlantiks reduziert wird und die Trauben etwas besser reifen können als in Küstennähe.
Manuel erntet seinen Albariño von Hand. Ein Teil der Trauben stammt aus der Unterregion Rías Baixas in Condado do Tea. Nach der Lese erfolgt eine kurze Maischegärung, anschließend werden die Trauben entrappt und gepresst. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks statt. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Zeit auf der Hefe.
Er ergibt einen geschmackvollen Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose, weißen Blüten und einer salzigen Note. Am besten trinkt man ihn wie die Einheimischen: zu allem, was frisch aus dem Meer kommt.
Dieser Wein wird von Manuel Mendez vom sympathischen Familienweingut Pazo do Mar hergestellt. Die Weinberge dieses Weinguts liegen weiter im Landesinneren, wodurch der Einfluss des Atlantiks reduziert wird und die Trauben etwas besser reifen können als in Küstennähe.
Manuel erntet seinen Albariño von Hand. Ein Teil der Trauben stammt aus der Unterregion Rías Baixas in Condado do Tea. Nach der Lese erfolgt eine kurze Maischegärung, anschließend werden die Trauben entrappt und gepresst. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks statt. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Zeit auf der Hefe.
Er ergibt einen geschmackvollen Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose, weißen Blüten und einer salzigen Note. Am besten trinkt man ihn wie die Einheimischen: zu allem, was frisch aus dem Meer kommt.
Eigenschaften
| Rebsorte: | |
| Land: | |
| Weinregion: | |
| Flaschenverschluss: | |
| Alkohol: | |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
