Cantos No Luar Rías Baixas Albarino 2021
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Informationen
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Aus dem galizischen Rías Baixas |
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Köstlich zu Fisch oder Schalentieren |
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Für Veganer geeignet |
Beschreibung
Die kühle, nordwestspanische Region Galicien garantiert knackige, fruchtige und elegante Weine. Zum Beispiel dieser köstliche Albariño von Rías Baixas.
Es wird von Manuel Mendez vom sympathischen Familienweingut Pazo do Mar hergestellt. Diese Bodega hat ihre Weinberge weiter im Landesinneren, wodurch der Einfluss des Atlantiks reduziert wird und die Trauben etwas mehr reifen können als näher an der Küste.
Manuel erntet seinen Albariño von Hand. Einige der Trauben stammen aus der Subregion Rías Baixas Condado do Tea. Nach der Lese folgt ein kurzes Einweichen der Schalen und die Trauben werden entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt mit Traubenhefen in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Zeit auf den Hefen.
Es ergibt einen geschmackvollen Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose, weißen Blüten und einer salzigen Note. Am besten trinken wie die Einheimischen: in Kombination mit allem Frischen aus dem Meer.
Es wird von Manuel Mendez vom sympathischen Familienweingut Pazo do Mar hergestellt. Diese Bodega hat ihre Weinberge weiter im Landesinneren, wodurch der Einfluss des Atlantiks reduziert wird und die Trauben etwas mehr reifen können als näher an der Küste.
Manuel erntet seinen Albariño von Hand. Einige der Trauben stammen aus der Subregion Rías Baixas Condado do Tea. Nach der Lese folgt ein kurzes Einweichen der Schalen und die Trauben werden entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt mit Traubenhefen in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Zeit auf den Hefen.
Es ergibt einen geschmackvollen Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose, weißen Blüten und einer salzigen Note. Am besten trinken wie die Einheimischen: in Kombination mit allem Frischen aus dem Meer.
Eigenschaften
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| Weinregion: | |
| Flaschenverschluss: | |
| Alkohol: | |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
