Casa Giona Pinot Grigio Delle Venezie 2024

Beschreibung
Suchen Sie einen köstlichen, weichen und unkomplizierten Pinot Grigio? Dann probieren Sie diesen neuen Wein von Casa Giona. Das Weingut liegt nördlich von Verona in der Valpolicella-Region. Diese Gegend ist berühmt für ihre Rotweine Valpolicella, Ripasso und Amarone, doch Casa Giona produziert auch überraschend leckere Weißweine aus Weinbergen am Gardasee.

Die Trauben für Pinot Grigio werden Ende August geerntet. Im Weinkeller folgt ein modernes Vinifizierungsverfahren, das einen reinen, fruchtigen Stil hervorbringt. Nach dem Entrappen und schonenden Pressen gärt der Saft in Edelstahltanks, wo der Wein mehrere Monate reift, bevor er abgefüllt wird.

Er ergibt einen erfrischenden und saftigen Weißwein mit Noten von weißen Blüten, Apfel, Birne und Anis. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder Cocktail, harmoniert aber auch wunderbar mit vielen leichten Gerichten, von gefülltem Kürbis bis hin zu im Ofen gebackenem Kabeljau mit Tomaten.

Trinken bei
Ein fruchtiger, weicher Weißwein, ideal als Aperitif, zu Getränken oder zu leichten Fischgerichten. Köstlich zu Saubohnensalat, Quiche, Fischspieß oder Kabeljau-Auflauf.

Verkostungsnotiz
Ein zugänglicher, trockener Weißwein mit Aromen von weißen Blüten, Apfel, Birne und Anis. Wunderbar saftig und geschmeidig am Gaumen mit reifen Fruchtnoten und einer milden Säure im eleganten Abgang.

Haltbarkeit
Sieht jetzt schon wunderschön aus und kann bis zu 3 Jahre nach der Ernte aufbewahrt werden.