Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2021

Es gibt einen neuen Vinho Verde-Stil, den wachsame Sommeliers jetzt gerne kaufen. Das ist ein ganz anderes Niveau als die leicht süßlichen und leicht prickelnden Weine, die Sie vielleicht aus einem Urlaub in Portugal kennen. Der neue, trockene Wein ist voller reifer Frucht und hat eine ansprechende Frische, die den Wein hervorragend zu Gerichten macht.

Eine kleine Gruppe von Produzenten, darunter der gefeierte Anselmo Mendes, sorgt für die Qualitätsrevolution, die dieser Bereich braucht. Es gibt ein Leben nach Sauvignon Blanc, schrieb ein englischer Weinautor, der vom Cazas Novas Vinho Verde begeistert war. Gefunden haben wir diesen schönen Wein bei dem kleinen Produzenten Cazas Novas, der in der Subregion Baião etwa dreißig Hektar eigenen Weinberg bewirtschaftet. Dies ist der wärmste und trockenste Teil des normalerweise kühlen und feuchten Vinho-Verde-Gebiets.

Die Weine haben einen reifen und vollmundigen Geschmack, behalten aber den frischen, fast mineralischen Charakter des Vinho Verde. Anselmo Mendes ist Berater von Cazas Novas und sorgt zusammen mit dem Winzer Diogo Fonseca Lopes für einwandfreie Qualität mit einer klaren Mendes-Handschrift.

Diese Mischung wird aus zwei lokalen Rebsorten hergestellt: Avesso (75%) und Loureiro (25%). Völlig ohne Kontakt mit Eichenholz hergestellt, wodurch die schönen und unverwechselbaren Traubenaromen erhalten bleiben. Sehr empfehlenswert als Einstieg in den Vinho Verde der Zukunft.