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2018 Cazas Novas Vinho Verde Escolha
2018 Cazas Novas Vinho Verde Escolha €8,75

2018 Cazas Novas Vinho Verde Escolha

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Informationen
neuer Stil vinho verde; frisch und mineralisch trocken
Originell und auffällig in der großen Weißweinauswahl
vinho verde-icon Anselmo Mendes ist beratender Winzer
köstlich zu Schalentieren und frischen Salaten


Verkostungsnotiz Cazas Novas

 
Frischer, reiner trockener Weißwein mit einem fruchtigen Aroma von Apfel, Pfirsich und etwas Zitrus. Saftig und aromatisch im Geschmack, schön ausgewogen und mit einem duftenden Abgang.

 

Beschreibung

 

Es gibt einen neuen Stil vinho verde, die Sommeliers jetzt gerne kaufen. Dies ist ein völlig anderes Niveau als die leicht süßen und leicht schäumenden Weine, die Sie aus einem Urlaub in Portugal kennen. Der neue, trockene Wein steckt voller reifer Früchte und hat eine attraktive Frische, die ihn hervorragend zu Gerichten kombiniert.

Eine kleine Gruppe von Produzenten, darunter der von der Kritik hochgelobte Anselmo Mendes, sorgt für die Qualitätsrevolution, die dieses Gebiet braucht. Es gibt Leben nach Sauvignon Blanc, schrieb ein englischer Weinautor, der von den Cazas Novas vinho verde begeistert war. Wir haben diesen wundervollen Wein vom kleinen Produzenten Cazas Novas gefunden, der in der Subregion Baião rund dreißig Hektar seines eigenen Weinbergs bewirtschaftet. Dies ist der wärmste und trockenste Teil der normalerweise kühlen und feuchten Vinho Verde.

Die Weine haben einen reifen und vollmundigen Geschmack, behalten aber den frischen, fast mineralischen Charakter von Vinho Verde. Anselmo Mendes ist Berater von Cazas Novas und sorgt zusammen mit dem Winzer Diogo Fonseca Lopes für einwandfreie Qualität mit einer klaren Mendes-Signatur.

Diese Mischung wird aus zwei lokalen Rebsorten hergestellt: Avesso (75%) und Loureiro (25%). Völlig ohne Kontakt mit Eichenholz hergestellt, wodurch die schönen und charakteristischen Traubenaromen erhalten bleiben. Sehr zu empfehlen als Einführung in die Vinho Verde der Zukunft.
Bewertungen
10 / 10
Rob 03 Oktober 2018

Op het terras van Het Magazijn gedronken in Dordrecht
geweldig bij wat hapjes , Portugal verraste mij zeer

10 / 10
R. Graaf 02 Oktober 2018

Mooi fris droog, een echte vinho verde. Snel geleverd

10 / 10
Daphne 28 September 2018

Gedronken bij Restaurant Het Magazijn. Meteen maar een paar flessen gehaald bij Boonstoppel wijnen. Heerlijk strak droog