Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2020

Es gibt einen neuen Vinho Verde-Stil, den aufmerksame Sommeliers jetzt gerne kaufen. Das ist ein ganz anderes Niveau als die leicht süßen und leicht prickelnden Weine, die Sie vielleicht aus einem Portugal-Urlaub kennen. Der neue, trockene Wein ist voll von reifen Früchten und hat eine ansprechende Frische, die den Wein hervorragend zu Gerichten macht.

Eine kleine Gruppe von Produzenten, darunter der renommierte Anselmo Mendes, sorgt für die Qualitätsrevolution, die diese Region braucht. Es gibt ein Leben nach Sauvignon Blanc, schrieb ein englischer Weinautor, der sich über den Cazas Novas vinho verde freute. Gefunden haben wir diesen schönen Wein beim Kleinproduzenten Cazas Novas, der in der Subregion Baião etwa dreißig Hektar eigenen Weinberg bewirtschaftet. Dies ist der wärmste und trockenste Teil des normalerweise kühlen und feuchten Vinho Verde-Gebiets.

Die Weine haben einen reifen und mundfüllenden Geschmack, behalten aber den frischen, fast mineralischen Charakter des Vinho Verde. Anselmo Mendes ist Berater von Cazas Novas und sorgt gemeinsam mit dem Winzer Diogo Fonseca Lopes für einwandfreie Qualität mit einer klaren Mendes-Handschrift.

Diese Mischung wird aus zwei lokalen Rebsorten hergestellt: Avesso (75%) und Loureiro (25%). Ganz ohne Kontakt mit Eichenholz hergestellt, wodurch die schönen und unverwechselbaren Traubenaromen erhalten bleiben. Sehr zu empfehlen als Einführung in den Vinho Verde der Zukunft.