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2018 Chakana Mendoza Estate Auswahl Chardonnay
2018 Chakana Mendoza Estate Auswahl Chardonnay €11,60

2018 Chakana Mendoza Estate Auswahl Chardonnay

€11,60
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Informationen
reichhaltiger, aber auch trinkbarer Chardonnay
handverlesene Bio-Trauben, rein und konzentriert
sehr lecker mit Fisch, Geflügel und Nudeln
Über 90 Punkte in der englischen Presse

 

Verkostungsnotiz Chakana Chardonnay

Schöner, aromatischer trockener Weißwein mit reifen tropischen Früchten und milden Eichennuancen im Duft. Der Geschmack ist weich, duftend und rund und hat einen vollen, anhaltenden aromatischen Nachgeschmack.

Beschreibung

Die besten Bodegas in der Weinregion um Mendoza steigern schnell ihren Terroir-Ausdruck. Ein gutes Beispiel dafür ist Chakana. Mit Hilfe externer Experten wie dem chilenischen Terroir-Spezialisten Pedro Parra und dem Italiener Alberto Antonini wurde ein biologischer Anbau mit geringen Erträgen umgesetzt. Beim Anpflanzen neuer Weinberge werden neue Standorte gesucht. Die Auswahl der Trauben wird viel stärker als zuvor vom Mikroklima und den Bodenbedingungen der Parzellen bestimmt. Es ist eine komplexe Suche nach einer optimalen Interaktion zwischen der richtigen Traube und dem Terroir. Der betreffende Weinberg liegt auf einer Höhe von nicht weniger als 1.100 Metern und ist vollständig biologisch. Die Trauben werden von Hand gepflückt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern und in eiförmigen Zementtanks, die bei innovativen Winzern schnell populär geworden sind. Chakanas Bemühungen führen zu mehr Finesse in den Weinen. Ein gutes Beispiel ist dieser Chardonnay mit 3% Viognierzusatz aus Weinbergen in Altamira. Es ist ein wunderschöner Weißwein, der von den berühmten englischsprachigen Weinautoren James Suckling und Tim Atkin mit 90 Punkten belohnt wird.

Eigenschaften

Produzent Chakana Estate
Land Argentinien
Herkunftsregion Mendoza
Rebsorte Unbekannt
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Ja
Jahr 2018
Bio Nein, nein.
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Ideal zu vielen kalten oder warmen Vorspeisen, Fischgeflügel und Nudeln.

Alkohol 0%
Bewertungen
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