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2018 Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay
2018 Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay €11,30

2018 Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay

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Informationen
reichhaltiger, aber auch trinkbarer Chardonnay
handverlesene Bio-Trauben, rein und konzentriert
sehr lecker zu fisch, geflügel und pasta
90+ Noten in der englischsprachigen Presse

 

Verkostungsnotiz Chakana Chardonnay

Feiner, aromatischer trockener Weißwein mit reifen tropischen Früchten und milden Eichentönen im Duft. Der Geschmack ist weich, duftig und rund und hat einen vollen, anhaltenden aromatischen Nachgeschmack.

Beschreibung

Die besten Bodegas in der Weinregion um Mendoza arbeiten in einem schnellen Tempo, um ihren Weinen mehr 'Terroir' Ausdruck zu verleihen. Ein gutes Beispiel dafür ist Chakana. Mit Hilfe externer Experten wie dem chilenischen Terroir-Spezialisten Pedro Parra und dem Italiener Alberto Antonini hat der biologische Anbau mit geringen Erträgen begonnen. Wenn neue Weinberge angepflanzt werden, werden neue Standorte gesucht. Hier wird die Auswahl der Trauben viel mehr als zuvor durch das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit der Parzellen bestimmt. Es ist eine komplexe Suche nach einem optimalen Zusammenspiel zwischen der richtigen Traube und dem Terroir. Der betreffende Weinberg liegt auf einer Höhe von 1.100 Metern und ist vollständig biologisch. Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern und eiförmigen Zementtanks, die bei innovativen Winzern beliebt sind. Die Bemühungen von Chakana führen zu mehr Finesse bei den Weinen. Ein gutes Beispiel ist dieser Chardonnay mit 3% Viognier-Zusatz aus Weinbergen in Altamira. Es ist ein wunderschöner Weißwein, der von den berühmten englischsprachigen Weinautoren James Suckling und Tim Atkin mit 90 Punkten belohnt wird.

Eigenschaften

Produzent Chakana Estate
Land Argentinien
Ursprungsgebiet Mendoza
Rebsorte Unbekannt
Farbe Weiß
Art des Weins Leise
Inhalt der Flasche 750
Schraubverschluss Ja
Jahr 2018
Bio Nr.
Biologisch ohne Zertifikat Nr.
Trinken Sie bei

Ideal für viele kalte oder warme Vorspeisen, Fischgeflügel und Pasta.

Alkohol 0%
Bewertungen
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