Charles Heidsieck Rosé Réserve Brut

	Vom besten Champagnerhaus nach Krug, laut Tom Stevenson.
	Mit der Zugabe von Rotwein aus den besten Pinot-Crus
	20 % Reserveweine sorgen für eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife.

Einzigartiger Rosé-Champagner

Einzigartige lachsrosa Farbe mit orangen Reflexen. Dezentes, verspieltes Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Himbeere), Brioche und Zimt. Großzügig und reichhaltig im Geschmack, dabei elegant und erfrischend mit feiner Perlage. Der Abgang ist lang und raffiniert.

Charles-Heidsieck-Reservat

„Dieser Champagner sieht im Glas so perfekt aus, dass man sofort weiß, er wird einen umhauen – und genau das tut er auch“, sagt Champagner-Experte Tom Stevenson über den Rosé-Champagner von Charles Heidsieck. Dem ist kaum etwas hinzuzufügen. Dieser elegante Champagner aus dem legendären Hause Charles Heidsieck ist schlichtweg einer der besten Rosé-Champagner überhaupt.

Charles' Geheimnis liegt in der Verwendung eines beträchtlichen Anteils an Reserveweinen, die aus den besten Lagen und Jahrgängen stammen und fünf bis fünfzehn Jahre im Fass reifen. Für Charles Heidsiecks Rosé Réserve Brut wählt Kellermeister Cyril Brun eine 20%ige Cuvée aus ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir. Dieses Verhältnis von jungen und Reserveweinen garantiert eine optimale Balance zwischen frischer, jugendlicher Frucht und feinen Reifenoten.



Die gesamte Cuvée des Rosé besteht aus etwa gleichen Teilen Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Sechs Prozent des Pinot Noir sind Rotwein, der dem Rosé seine zarte orange-rosa Farbe verleiht. Dieser Wein stammt aus einigen der besten Pinot-Noir-Lagen, nämlich Ambonnay, Bouzy und Les Riceys, und verleiht dem Champagner einen besonders vollmundigen Charakter.

Erst nach mindestens dreijähriger Reifung in den jahrhundertealten, aus Kalkstein gehauenen Kellern von Reims wird Champagner degorgiert (von der Hefe getrennt) und abgefüllt. Dadurch entsteht eine außergewöhnlich feine Perlage. Genießen Sie diesen bezaubernden Rosé jung oder gereift, am besten pur. Dieser Wein verdient jede Aufmerksamkeit!

Trinken oder aufbewahren?

Während die meisten Champagner ohne Jahrgangsangabe am besten jung genossen werden, kann ein Champagner dieser Qualität auch mehrere Jahre in der Flasche hervorragend reifen. Je nach Vorliebe für einen jungen, frischen oder reiferen Champagner können Sie den Brut Rosé sofort trinken oder bis zu 5-6 Jahre lagern. Da bei Champagner ohne Jahrgangsangabe der Jahrgang nicht angegeben werden darf, hat Heidsieck eine besonders clevere Lösung entwickelt. Auf dem Rücketikett der Flasche gibt das Haus sowohl das Datum der Trocknung („mise en crayères“) als auch das Datum des Degorgierens („dégorgement“) an. Ersteres zeigt an, wann der Champagner zur Reifung auf der Hefe in den Keller kam, während Letzteres angibt, wann die Hefe aus der Flasche entfernt und der Champagner schließlich abgefüllt wurde. So wissen Sie nicht nur, wie lange der Champagner auf dem Weingut gereift ist, sondern auch, wie lange Sie ihn selbst noch lagern können!