Château Gravas Sauternes 2019
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Vollsüßer Weißwein |
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Mit einem intensiven Aroma nach Honig, etwas Marzipan und reifen Früchten |
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Köstlich zu Blauschimmelkäse |
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Auch sehr lecker zu weichen Desserts und Gebäck |
Verkostungsnotiz Château Gravas Sauternes
Französischer Weißwein mit einem intensiven Aroma von Honig-Marzipan und reifen Früchten. Der Geschmack ist vollsüß und passt sehr gut zu Blauschimmelkäse oder weichen Desserts und Gebäck.
Beschreibung
Hubrecht Duijker schreibt in seinem Bordeaux Wine Atlas & Encyclopedia wie folgt: „Einer der besseren Bourgeois aus Barsac; mundfüllend, langanhaltend honigartig und mit fruchtigen Elementen plus würzigem Holz (2 Jahre Fassreifung; ein Drittel neue Fässer). Gravas kommt aus Graves, eine Anspielung auf den kieselhaltigen Weinberg. Die Familie Bernard bewirtschaftet dieses Anwesen seit 1850.
Der Barsac gehört zum Sauternes-Gebiet und darf unter eigenem Namen verkauft werden. Viele Winzer entscheiden sich jedoch für die weitaus bekanntere Appellation Controlée Sauternes
Eigenschaften
