Chateau Lamartine Cahors Cuveacutee Private Gravur 2019
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kräftig und aromatisch im Geschmack |
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perfekter Begleiter zu würzigen (Wild-)Gerichten und rotem Fleisch |
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passt auch gut zu einem Stück würzigem Käse |
Cahors Lamartine
Tiefroter Wein mit kräftigem, jugendlichem Aroma von Eiche und Frucht. Der Geschmack setzt kräftig und aromatisch ein. Der Abgang ist duftig und lang, mit würzigen, aber verschmolzenen Tanninen.
Vin Rouge Alain Gayraud
Alain Gayraud vom Château Lamartine ist Spezialist für die Herstellung von Cahors im barrierefreien Stil. Sein Weinberg liegt im westlichen Teil der Region mit gemäßigteren atlantischen Einflüssen. Dadurch reifen die Trauben gleichmäßiger als in den kühleren zentralen und östlichen Teilen der Gegend.
Er ist auch ein begeisterter Befürworter der „Mikro-Bullage“, einer revolutionären Methode, die von seinem guten Freund und innovativen Winzer Patrick Ducourneau entwickelt wurde.
Durch die Dosierung geringer Sauerstoffmengen während des Reifeprozesses werden die Gerbstoffe aufgeweicht und der meist sehr kräftige Geschmack gemildert. Der zugängliche Stil gefällt und Lamartine bekommt viele nette Pressestimmen.
Hersteller |
Schloss Lamartine |
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Land | Frankreich |
Ursprungsgebiet | Cahors |
Rebsorte | Malbec |
Farbe | rot |
Art des Weins | Ruhig |
Flascheninhalt | 750 |
Schraubverschluss | nein |
Jahr | 2018 |
Biologisch | nein |
Nachhaltig | |
Bio ohne Zertifikat | nein |
Trinken Sie bei | Jetzt getrunken ein guter Begleiter zu würzigen Wildgerichten, rotem Fleisch oder würzigen Käsesorten |
Alkohol | 14% |