Chateau Lamartine Cahors Cuveacutee Privatgraveur 2019
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kräftig und aromatisch im Geschmack | |
Perfekter Begleiter zu würzigen (Wild-)Gerichten und rotem Fleisch | |
Passt auch gut zu einem Stück würzigem Käse |
Cahors Lamartine
Tiefroter Wein mit einem kraftvollen, jugendlichen Aroma von Eichenholz und Früchten. Der Geschmack ist kräftig und aromatisch. Der Abgang ist duftend und lang, mit würzigen, aber verschmolzenen Tanninen.
Vin Rouge Alain Gayraud
Alain Gayraud vom Château Lamartine ist Spezialist für die Herstellung von Cahors im zugänglichen Stil. Sein Weinberg liegt im westlichen Teil der Region mit gemäßigteren atlantischen Einflüssen. Dadurch reifen die Trauben gleichmäßiger als in den kühleren zentralen und östlichen Teilen des Gebietes.
Er ist außerdem ein glühender Befürworter der „Mikrobullage“, einer revolutionären Methode, die von seinem guten Freund und innovativen Winzer Patrick Ducourneau entwickelt wurde.
Durch die Dosierung geringer Mengen Sauerstoff während des Reifeprozesses wird das Tannin weicher und der meist sehr kräftige Geschmack wird flexibler. Der zugängliche Stil gefällt und Lamartine erhält viele nette Presserezensionen.
Hersteller |
Schloss Lamartine |
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Land | Frankreich |
Herkunftsgebiet | Cahors |
Rebsorte | Malbec |
Farbe | Rot |
Art des Weins | Ruhig |
Flascheninhalt | 750 |
Schraubverschluss | NEIN |
Jahr | 2018 |
Biologisch | NEIN |
Dauerhaft | |
Bio ohne Zertifikat | NEIN |
Trinken Sie bei | Jetzt getrunken ein guter Begleiter zu würzigen Wildgerichten, rotem Fleisch oder würzigen Käsesorten |
Alkohol | 14 % |