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Château Lassalle Graves Blanc 2019
Château Lassalle Graves Blanc 2019 €13,95

Château Lassalle Graves Blanc 2019

€13,95
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Informationen
Hergestellt aus handverlesenen Sauvignon- und Sémillon-Trauben
Voll, reif und komplex im Geschmack
Köstlich zu Jakobsmuscheln, Fruit de Mer oder cremigen Fischgerichten

 

Gräber Blanco

Französischer trockener Weißwein mit einem frischen und raffinierten Aroma von Zitrusfrüchten, Äpfeln und leichten Eichentönen. Der Geschmack ist voll, ausgewogen und frisch. Guter Wein zu pochiertem oder gebratenem Fisch.


Südlich von Bordeaux


Die wenig beachtete Appellation Graves südlich der Stadt Bordeaux bietet einige der meistverkauften Weine in der Region Bordeaux. Die Region ist für Insider zu einer Referenz für trockene, im Holzfass ausgebaute Weißweine geworden.

Der schöne Weißwein von Perrine und Fabien Lalanne ist ein Paradebeispiel für erstklassige Graves. Die etwa neun Hektar Rebfläche für den Weißwein ist zur Hälfte mit Sauvignon Blanc und zur anderen Hälfte mit Semillon bestockt.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Der Sauvignon wird mit der Schale kurz eingeweicht, der Semillon wird sofort gepresst. Beide Teile bleiben vier Tage in einem Kühltank und gären dann in kleinen Eichenfässern. Die achtmonatige Reifung in den Hefezellen sorgt für einen volleren, komplexen Geschmack.

Das Ergebnis ist ein luxuriöser, klassischer Graves, der köstlich zu gebratenen Jakobsmuscheln, einer Platte mit Meeresfrüchten oder Fisch in einer cremigen Sauce schmeckt.

Eigenschaften
Rebsorte: Sauvignon Blanc 50%, Semillon 50%
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12,50%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Rob: Schöner Wein mit pochierten oder gebratenen Fischgerichten.
Château Lassalle Graves Blanc 2019
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