Domaine Huguenot Marsannay Rouge 2021
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Informationen
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Kleiner Familienbetrieb, der biologisch arbeitet |
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Marsannay und Hugenotten: stark im Kommen |
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Strenge Auswahl der Trauben; schöner, weicher Rotwein |
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Wunderschönes Burgunderrot; Jetzt trinkfertig, kann noch ein paar Jahre reifen |
Bio-Familienunternehmen in Burgund
Französischer Rotwein mit dem Duft reifer Kirschkräuter und leichter Eiche. Der Geschmack ist weich und elegant. Köstlich zu raffinierten Gerichten mit Pilz-Sahnesaucen und Geflügel.
Domaine Huguenot vom Feinsten
Qualität hat ihren Preis, aber ein hoher Preis garantiert nicht immer (Top-)Qualität! Dies gilt sicherlich auch für Burgund. Deshalb sind wir stolz auf unseren Fund aus Marsannay, der nördlichsten Gemeinde der Côte de Nuits. Hier stellt Philippe Huguenot einen wunderschönen, raffinierten Rotwein aus Trauben von Bio-Weinbergen her.
Aufgrund der hohen Qualität ist dieser Wein preislich konkurrenzfähig. Selbstverständlich liest Philippe die Trauben von Hand, so dass eine erste, strenge Selektion direkt im Weinberg erfolgt. Wie bei jedem Top-Unternehmen wählt er die Trauben erneut aus, wenn sie im Weinkeller ankommen. Nur die besten Trauben gelangen in die Gärbottiche. Dies geschieht nicht mit Pumpen, sondern über die Schwerkraft. Dadurch wird verhindert, dass Hugenotten die Trauben vorzeitig schädigen und oxidieren.
Nach der alkoholischen Gärung im Tank folgt die zweite, sogenannte Milchsäuregärung in kleinen Eichenfässern. In diesen Fässern reift der Wein etwa achtzehn Monate. Philippe wählt ein- und zweijährige Fässer, damit nicht das Eichenholz, sondern die Feinheit und Reinheit des Pinot Noir zum Ausdruck kommen.
Philippe Huguenot gilt derzeit als „Geheimtipp“ an der Côte de Nuits und hat dank der hohen Qualität seines Weins eine glänzende Zukunft vor sich. Kaufen Sie jetzt von dieser wunderschönen Ernte und trinken Sie den Wein zu einem besonderen Zeitpunkt.
Aufgrund der hohen Qualität ist dieser Wein preislich konkurrenzfähig. Selbstverständlich liest Philippe die Trauben von Hand, so dass eine erste, strenge Selektion direkt im Weinberg erfolgt. Wie bei jedem Top-Unternehmen wählt er die Trauben erneut aus, wenn sie im Weinkeller ankommen. Nur die besten Trauben gelangen in die Gärbottiche. Dies geschieht nicht mit Pumpen, sondern über die Schwerkraft. Dadurch wird verhindert, dass Hugenotten die Trauben vorzeitig schädigen und oxidieren.
Nach der alkoholischen Gärung im Tank folgt die zweite, sogenannte Milchsäuregärung in kleinen Eichenfässern. In diesen Fässern reift der Wein etwa achtzehn Monate. Philippe wählt ein- und zweijährige Fässer, damit nicht das Eichenholz, sondern die Feinheit und Reinheit des Pinot Noir zum Ausdruck kommen.
Philippe Huguenot gilt derzeit als „Geheimtipp“ an der Côte de Nuits und hat dank der hohen Qualität seines Weins eine glänzende Zukunft vor sich. Kaufen Sie jetzt von dieser wunderschönen Ernte und trinken Sie den Wein zu einem besonderen Zeitpunkt.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Pinot noir 100% |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Bourgogne |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13,00% |
| Geschmak: | Glatt und rafiniert |
| Holzreifung: | Er wählt ein und zwei Jahre alte Fässer für die Reifung, damit sich nicht die Eiche, sondern die Finesse und Reinheit des Pinot Noir widerspiegelt. |
| Was denken wir?: | Jerry: Heller Rotwein mit einem reinen und raffinierten Aroma von reifen Kirschen, heller Eiche und milden Gewürzen. Der Geschmack ist weich, rund und elegant, mit einem duftenden und schön gereiften Nachgeschmack. |
