Domaine Huguenot Marsannay Rouge 2018
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Informationen
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Kleines Familienunternehmen, biologisch tätig |
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Marsannay und Huguenot: aufstrebend |
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Strenge Auswahl an Trauben; schöner, weicher Rotwein |
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Schönes Burgund; jetzt trinkfertig, kann noch ein paar Jahre reifen |
Bio-Familienunternehmen in Burgund
Französischer Rotwein mit dem Duft von reifen Kirschgewürzen und heller Eiche. Der Geschmack ist weich und elegant. Köstlich zu raffinierten Gerichten mit Champignoncremesaucen und Geflügel.
Domaine Huguenot von seiner besten Seite
Qualität hat ihren Preis, aber ein hoher Preis garantiert nicht immer (Top-) Qualität! Das gilt sicherlich für Burgund. Wir sind daher stolz auf unseren Fund aus Marsannay, der nördlichsten Gemeinde der Côte de Nuits. Hier macht Philippe Huguenot einen schönen, raffinierten Rotwein aus Trauben aus Bio-Weinbergen.
Aufgrund der hohen Qualität ist dieser Wein zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich. Natürlich pflückt Philippe die Trauben von Hand, so dass eine erste, strenge Auswahl direkt im Weinberg erfolgt. Wie bei jeder Top-Firma wählt er erneut aus, wann die Trauben im Keller ankommen. Nur die besten Trauben gehen in die Gärbehälter. Dies geschieht nicht bei Pumpen, sondern durch die Schwerkraft. Auf diese Weise verhindert Hugenotte eine vorzeitige Schädigung und Oxidation der Trauben.
Nach der alkoholischen Gärung in Tanks folgt die zweite sogenannte Milchsäuregärung in kleinen Eichenfässern. In diesen Fässern reift der Wein etwa achtzehn Monate. Philippe entscheidet sich für ein und zwei Jahre alte Fässer, damit sich nicht die Eiche, sondern die Finesse und Reinheit des Pinot Noir widerspiegelt.
Philippe Huguenot gilt derzeit als „Geheimtipp“ an der Côte de Nuits und hat dank der hohen Qualität seines Weins eine glänzende Zukunft vor sich. Kaufen Sie jetzt bei dieser schönen Ernte und trinken Sie den Wein zu einem besonderen Zeitpunkt.
Aufgrund der hohen Qualität ist dieser Wein zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich. Natürlich pflückt Philippe die Trauben von Hand, so dass eine erste, strenge Auswahl direkt im Weinberg erfolgt. Wie bei jeder Top-Firma wählt er erneut aus, wann die Trauben im Keller ankommen. Nur die besten Trauben gehen in die Gärbehälter. Dies geschieht nicht bei Pumpen, sondern durch die Schwerkraft. Auf diese Weise verhindert Hugenotte eine vorzeitige Schädigung und Oxidation der Trauben.
Nach der alkoholischen Gärung in Tanks folgt die zweite sogenannte Milchsäuregärung in kleinen Eichenfässern. In diesen Fässern reift der Wein etwa achtzehn Monate. Philippe entscheidet sich für ein und zwei Jahre alte Fässer, damit sich nicht die Eiche, sondern die Finesse und Reinheit des Pinot Noir widerspiegelt.
Philippe Huguenot gilt derzeit als „Geheimtipp“ an der Côte de Nuits und hat dank der hohen Qualität seines Weins eine glänzende Zukunft vor sich. Kaufen Sie jetzt bei dieser schönen Ernte und trinken Sie den Wein zu einem besonderen Zeitpunkt.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Pinot noir 100% |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Bourgogne |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13,00% |
| Geschmak: | Glatt und rafiniert |
| Holzreifung: | Er wählt ein und zwei Jahre alte Fässer für die Reifung, damit sich nicht die Eiche, sondern die Finesse und Reinheit des Pinot Noir widerspiegelt. |
| Was denken wir?: | Jerry: Heller Rotwein mit einem reinen und raffinierten Aroma von reifen Kirschen, heller Eiche und milden Gewürzen. Der Geschmack ist weich, rund und elegant, mit einem duftenden und schön gereiften Nachgeschmack. |
