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Schloss Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2020
Schloss Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2020 €10,20

Schloss Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2020

€10,20
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Informationen
fruchtiger, würziger Rosé von Costières de Nîmes
hergestellt nach der Saignée-Methode (kurzes Einweichen der Haut)
aus biologisch angebautem Syrah, Grenache und Mourvèdre
minimaler Einsatz von Sulfit


Geschmackvoller reifer Rosé

Wunderschöner lachsrosa Farbton und ein angenehmes Aroma von kleinen roten Früchten und reifem Apfel. Der Geschmack ist rund und voll und entwickelt sich aromatisch und schmackhaft.

Von der Rhône in Ihrem Glas

Im Süden des Rhône-Tals, zwischen Nîmes und Arles, liegt die kleine Weinregion Costières de Nîmes. Die Domain Mourgues du Grès gilt als eine der Referenzen der Region. François und Anne Collard stellen ihre schönen Bio-Weine unweit der Rhône auf dem Beaucaire-Plateau her.

Sowohl der Name der Domain als auch der Name dieses Weins beziehen sich auf das besondere Terroir von Costières de Nîmes. In den Weinbergen gibt es genau wie in den berühmten Weinbergen von Châteauneuf-du-Pape große flache Steine, die als "Galets" oder (lokal) Grès bezeichnet werden. Es sind diese Steine, die den Weinen von Mourgues du Grès die charakteristische Mineralität verleihen.

Der Rosé ist eine Zusammenstellung von Syrah, Grenache und Mourvèdre. Aufgrund des schlechten Bodens sind die Erträge natürlich gering. Dies kommt der Geschmackskonzentration zugute. Der Wein wird nach der Saignée-Methode hergestellt. Dazu werden die Trauben zunächst leicht zerkleinert, gefolgt von einem kurzen Einweichen der Haut. Der Saft, der ohne Pressen aus den Trauben fließt, ist für den Rosé bestimmt. Der kurze Kontakt zwischen den Schalen und dem Saft erzeugt den etwas dunkleren Rosé-Ton. Außer kurz vor der Abfüllung wird dem Wein kein Sulfit zugesetzt, was bedeutet, dass der Verbrauch auf ein absolutes Minimum beschränkt wird.

Der Mourgues du Grès Rosé ist fruchtig und elegant mit einer schönen Mineralität, Pfefferigkeit und Struktur. Dies macht es sehr gut zu einer Mahlzeit zu trinken. Eine perfekte Kombination mit typischen südfranzösischen Gerichten wie Salat Niçoise, Thunfisch-Tartar oder gebratener Meeräsche mit Tomaten und Oliven.

Eigenschaften
Rebsorte: Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%
Land: Frankreich
Weinregion: Rhône
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,50%
Geschmak:
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Jerry: Wunderschöner lachsrosa Farbton und ein angenehmes Aroma von kleinen roten Früchten und reifem Apfel. Der Geschmack ist rund und voll und entwickelt sich aromatisch und schmackhaft.
Schloss Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2020
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