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Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2017
Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2017 €15,30

Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2017

€15,30
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Informationen
Kraftvoller, eleganter und komplexer Chardonnay
Reift in kleinen Eichenfässern
Köstlich zu Fisch oder raffinierten Pasteten
Schöne Alternative zum teureren Burgunder

 

Verkostungsnotiz Limoux Chardonnay Autan

Komplexer, reichhaltiger Chardonnay mit dem Aroma von Toast und reifen gelben Früchten. Der Geschmack ist kraftvoll und elegant. Köstlich zu vielen Fischvorspeisen, aber auch köstlich zu raffinierten Pasteten.

Beschreibung

Jedes Jahr organisieren die Winzer in der südfranzösischen Region Limoux ein gastronomisches Fest, bei dem der Erlös des Weinverkaufs der Restaurierung der Kirche des veranstaltenden Dorfes zugute kommt. Die Leitung übernimmt ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneter Spitzenkoch. Diese Veranstaltung namens Toques et Clochers ist in kulinarischen Kreisen zu einem Phänomen geworden.

Innerhalb der Region werden die Weine der verschiedenen Terroirs getrennt abgefüllt. Die Weinberge des Terroirs Autan liegen auf den Hügeln rund um die Stadt Limoux im Herzen der Weinregion. Hier ist das Klima das wärmste und trockenste in der Gegend. Dieser Wein ist der erste der vier Terroirs, der getrunken wird. Wie bei vielen großen Weißweinen folgen Gärung und Reifung nach der Lese in kleinen Eichenfässern.

Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Toques et Clochers Limoux Chardonnay Autan 2017
Bewertungen
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