Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2021/22

Der begeisterte Massimo di Lenardo macht auf dem kleinen Familienweingut in Norditalien sehr attraktive Weine. Die hohe Qualität wird jährlich von den wichtigsten italienischen Weinführern wie dem Gambero Rosso, Veronelli und Luca Maroni bestätigt. Die Weine von Di Lenardo sind äußerst rein in Geruch und Geschmack und bestätigen den guten Ruf des Friaul als besondere italienische Weinregion.

Massimo stellt diesen unwiderstehlich köstlichen weißen Spitzenwein aus ausschließlich handverlesenem Chardonnay her. Nach mehrstündigem Kaltquellen vergärt der Saft in kleinen Eichenfässern. Darin reift der Wein dann weitere sieben Monate „sur lie“, also auf den Hefen. Massimos Absicht ist es, einen luxuriösen, gehaltvollen Weißwein mit deutlich erkennbaren Noten von neuer Eiche zu machen – und das gelingt ihm sehr gut.

Auch die Weinberge verbessern sich jedes Jahr qualitativ und liefern so einen beeindruckenden Weißwein mit viel Ausdruck. Nicht umsonst ist das Father's Eyes seit Jahren ein Publikumsliebling. Er passt perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, überzeugt aber auch ohne ihn zu essen.