2016 Domaine Bellegarde Juran̤on Moelleux
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Mild süßer Weißwein von Petit und Gros Manseng
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Voll und würzig |
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Sehr gut als Aperitif geeignet |
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Auch lecker zu Blauschimmelkäse |
Verkostungsnotiz Bellegarde Jurançon Moelleux
Kraftvoll duftender raffinierter milder süßer Weißwein aus Frankreich. Sehr gut geeignet als Aperitif mit einem Toast auf Enten- oder Foie Gras, aber auch lecker zu Blauschimmelkäse.
Beschreibung
Pascal Labasse beherrscht im Juran̤on (bei Pau) die einheimischen Rebsorten Petit und Gros Manseng. Er bietet gute Pressereferenzen und Medaillen für trockene und (halb) süße Sorten. Die süße Bellegarde (auf Französisch: Moelleux) wird aus beiden Sorten hergestellt. Das Gros Manseng ohne Holzreifung trägt zur typischen frischen Geschmacksstruktur von Juran̤on bei. Das Petit Manseng reift einige Monate in kleinen Eichenfässern und verleiht dem Wein den süßen Geschmack. Das Ergebnis nach dem Zusammenbau ist ein wunderschöner weißer Juran̤on, der weniger süß als klassische Dessertweine ist, aber viele gastronomische Verwendungszwecke hat.
Eigenschaften
| Produzent | Domaine Bellegarde |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Juran̤on |
| Rebsorte | Unbekannt |
| Farbe | Weiß |
| Art des Weins | Lautlos |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Nein, nein. |
| Jahr | 2014 |
| Bio | Ja |
| Bio ohne Zertifikat | Nein, nein. |
| Trinken Sie mit |
Sehr gut geeignet als Aperitif mit einem Toast auf Enten- oder Foie Gras, aber auch lecker zu Blauschimmelkäse. |
| Alkohol | 13% |