Cantine Due Palme Squinzano 2020
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Schöner Rotwein aus 85% Negroamaro und 15% Malvasia Nera
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Sehr zugänglich, voll und sinnlich im Geschmack |
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Köstlich an kalten Winterabenden oder zu einem sommerlichen Barbecue |
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Erhält drei Gläser in den Omfietswijngids |
Negroamaro x Malvasia Nera
Süditalienischer Rotwein mit vollem, intensivem Geschmack und Zimtduft. Eventuell ganz leicht gekühlt, sehr gut geeignet für kalte Winterabende oder beim Grillen.
Aus dem Herzen des Salento
Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Squinzano – benannt nach der gleichnamigen Stadt – liegt im Herzen des Salento, zwischen den Städten Lecce und Brindisi.
Dieser schöne volle Rotwein wird aus 85% Negroamaro-Trauben und 15% Malvasia Nera hergestellt. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks wird der Wein in kleine Fässer aus Allier-Eiche umgefüllt. Dies wird von vielen Winzern als eines der edelsten Hölzer für die Weinalterung angesehen.
Hier findet die Milchsäuregärung statt, die den Wein geschmacklich runder macht, gefolgt von einer etwa sechsmonatigen Reifung. Das Ergebnis ist ein sehr zugänglicher, runder Geschmack unter Beibehaltung der charakteristischen Frische der Negroamaro-Traube.
| Rebsorte: | Negroamaro 85%, Malvasia Nera 15% |
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| Flaschenverschluss: | |
| Alkohol: | |
| Geschmak: | glatt und raffiniert |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Gerrit: Ein schöner runder Rotwein. Weder geschmeidig noch raffiniert. Sehr gut mit dem BBQ. |
