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2015 Domaine Bessa Valley Enira
2015 Domaine Bessa Valley Enira €13,20

2015 Domaine Bessa Valley Enira

€13,20
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Informationen
Wein von außergewöhnlicher Qualität, jetzt getrunken
ikonischer Saint-Emilion-Produzent: Garant für Spitzenqualität
in kleinen französischen Eichenfässern gereift
kann leicht ein paar Jahre weiter reifen

 

Verkostungsnotiz Domaine Bessa Valley Enira

Aromatischer Wein mit Kräutern, etwas Gewürzen, reifen roten Früchten und leichter Eiche im Duft. Volle, weiche Geschmacksstruktur mit reifen Nuancen im Nachgeschmack und milden Tanninen.

Beschreibung

Angesichts des Winzerhintergrunds ist es nicht verwunderlich, dass Von Neippergs Enira andere bulgarische Weine bei weitem übertrifft und einen sehr französischen Stil aufweist. Der geringe Anteil von Syrah (rund 12%) verleiht der Versammlung auch ihren eigenen Charakter und verhindert, dass sie die x-te Kopie von Bordeaux ist.

Stephan von Neipperg ist der berühmte Besitzer des renommierten Grand Cru Château Canon La Gaffelière aus Saint-Emilion. 1999 eröffnete er mit einem deutschen Geschäftspartner ein neues Weingut im bulgarischen Bessa-Tal, 150 km südöstlich von Sofia. Das auffällige Vorkommen von Kalkstein und Ton erinnert an die besseren Weinberge von Saint-Emilion und ist einer der Hauptgründe, warum Von Neipperg hier große Chancen sieht.

2005 war der Weinberg mit 140 Hektar Merlot (55%), Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon für die erste Ernte bereit. Wir sind seit der Ernte 2011 von der Qualität von Enira beeindruckt. Es ist ein wunderschön hergestellter, luxuriöser Rotwein mit raffinierter Verwendung von Eichenholz, warm und voller Geschmack und mit einem lang anhaltenden weichen Nachgeschmack. Die Weinbereitung von handgepflückten Trauben ist der Methode in Saint-Emilion sehr ähnlich, mit Sortiertabellen und der zweiten malolaktischen Gärung in Eichenfässern.

Die Reifung dauert zwölf Monate in ein, zwei und drei Jahre alten Fässern. Aus diesem Grund ist der Holzeinfluss gut dosiert, aber nicht vorherrschend.

Eigenschaften

Produzent Domaine Bessa Valley
Land Bulgarien
Ursprungsgebiet Bessa Valley
Rebsorte Unbekannt
Farbe Rot
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr
Jahr 2015
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Passt gut zu würzigen Fleischgerichten oder Hartkäse.

   
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