2015 Château Gaillard Saint-Emilion Grand Cru

Verkostungsnotiz

Französischer scharlachroter Wein aus dem Bordeaux mit einem Aroma von reifen Fruchteichen und Gewürzen. Der Geschmack ist voll und kraftvoll. Jung ist dieser Wein schmackhaft mit gewürztem Eintopf, der in Rind- und Kalbfleisch gereift ist.

Beschreibung

Château Gaillard mit seinem 20 Hektar großen Weinberg gehört seit 1787 zur selben Familie. Der Weinberg hat etwa 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben. Bei Château Gaillard arbeiten wir mit Respekt für die Natur. Dies zeigt sich unter anderem daran, dass im Weinberg keine chemischen Substanzen verwendet werden. Nach der Gärung folgt eine Reifung auf teilweise neuen Eichenfässern. Der Winzer ist Monsieur Nouvel, der von seiner (in Önologie) graduierten Tochter unterstützt wird. Sie ist verantwortlich für die Investitionen, die in den letzten Jahren in moderne Weinbaumaschinen getätigt wurden.

Eigenschaften