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Domaine Girard Savigny-les-Beaune 2020
Domaine Girard Savigny-les-Beaune 2020 €27,95

Domaine Girard Savigny-les-Beaune 2020

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Informationen

Verkostungsnotiz Domaine Girard Savigny les Beaune

Voller französischer Rotwein mit dem Duft von reifen roten Früchten und einem Hauch von Eiche. Sehr lecker zu traditionellen burgundischen Gerichten wie Büffel-Bourguignon, aber auch zu Entrecôte mit Rotweinsauce.

Beschreibung

Jean-Jacques Girard besitzt 18 Hektar Weinberge im Herzen der Côte d'Or im Herzen von Burgund. Seit 1977 führt er zusammen mit seiner Frau und seinem Sohn das über fünf Jahrhunderte alte Familiengut. Im Tal von Savigny-les-Beaune am Fuße der Premier-Cru-Weinberge hat Girard Pinot Noir angebaut, der für seinen roten Appellationswein verwendet wird. Die vollständig entrappte Ernte vergärt in traditionellen offenen Bottichen, in denen die Schalen und Samen (Trester) regelmäßig untergetaucht werden (Pigeage). Die Reifung erfolgt für 15 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 10% neu sind. Das Ergebnis ist ein würziger, vollmundiger Rotwein mit Länge und Substanz.

Eigenschaften

Hersteller
Domäne Girard
Land
Frankreich
Ursprungsgebiet
Burgund
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
Rot
Art des Weins
Ruhig
Flascheninhalt
750
Schraubverschluss
nein
Jahr
2013
Biologisch
nein
Bio ohne Zertifikat
nein
Trinken Sie bei
Traditionelle burgundische Gerichte wie bœuf bourguignon. Auch sehr leckeres Bienenentrecote mit Rotweinsoße.
Alkohol
13%
Bewertungen
Kein Bewertungen
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