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2017 Domaine Girard Savigny les Beaune
2017 Domaine Girard Savigny les Beaune €26,70

2017 Domaine Girard Savigny les Beaune

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Informationen

Verkostungsnotiz Domaine Girard Savigny les Beaune

Voller französischer Rotwein mit dem Duft von reifen roten Früchten und einem Hauch von Eiche. Sehr lecker zu traditionellen burgundischen Gerichten wie Buf Bourguignon, aber auch zu Prime Rib mit Rotweinsauce.

Beschreibung

Jean-Jacques Girard besitzt 18 Hektar Weinberg im Herzen der Côte d'Or im Zentrum von Burgund. Seit 1977 verwalten er, seine Frau und sein Sohn das mehr als fünf Jahrhunderte alte Familiengebiet. Im Tal von Savigny-les-Beaune am Fuße der wichtigsten Cru-Weinberge hat Girard Pinot Noir gepflanzt, der für seine rote Gemeinde Appellation Wein verwendet wird. Die vollständig entstammte Erntehefe in traditionellen offenen Fässern, in denen die Häute und Kerne (Trester) regelmäßig eingetaucht werden (Pigeage). Die Reifung erfolgt 15 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 10% neu sind. Das Ergebnis ist ein würziger voller Rotwein mit Länge und Inhalt.

Eigenschaften

Hersteller
Domaine Girard
Land
Frankreich
Herkunftsregion
Burgund
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
rot
Art des Weins
Ruhig
Flascheninhalt
750
Schraubverschluss
Nein
Jahr
2013
Biologisch
Nein
Bio ohne Zertifikat
Nein
Trinken Sie mit
Traditionelle burgundische Gerichte wie Bœuf Bourguignon. Auch sehr leckeres Bienensteak mit Rotweinsauce.
Alkohol
13%
Bewertungen
Kein Bewertungen
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