Domaine de Marcé Touraine Oisly Sauvignon Blanc 2024

	Aus einem einzigartigen Terroir in der Touraine Oisly
	Bemerkenswert reifer, weicher Stil dank Reifung auf der Hefe.
	Gastronomisch: Köstlich zu Fisch oder Ziegenkäse

Beschreibung

Dieser Touraine-Oisly ist ein echter Geheimtipp. Auch wenn sein Name nicht so bekannt ist wie der von Größen wie Sancerre oder Pouilly-Fumé, sind Qualität und Authentizität dieses Sauvignon Blanc von der Loire herausragend, insbesondere angesichts seines moderaten Preises.

Der Wein ist der ganze Stolz von Domaine de Marcé. Das Weingut gehört zu den wenigen Erzeugern in Touraine-Oisly, einer kleinen Unterregion der viel größeren Touraine. Das Gebiet – südlich von Blois, eingebettet zwischen Loire und Cher – ist erst seit 2011 offiziell als AOP anerkannt, doch die Familie Godet blickt dort auf sechs Generationen Erfahrung zurück.

Der Winzer Christophe Godet weiß wie kein anderer, wie gut das Terroir hier für einzigartige, hochwertige Weine geeignet ist. Er bewirtschaftet rund 35 Hektar Weinberge, die überwiegend mit Sauvignon Blanc-Reben auf sandigen und lehmigen Böden bepflanzt sind. Diese Cuvée verleiht seinen Weinen Eleganz, Intensität und Fülle.

Und das schmeckt man auch im Coulée Galante: ein herrlicher, eleganter Weißwein! Mit seiner unverkennbaren, frischen Sauvignon-Note, aber gleichzeitig bemerkenswert weich und vollmundig, ist er auch ein hervorragender Tischwein. Genießen Sie ihn klassisch zu jungem Ziegenkäse, grünen Salaten oder Fisch, oder etwas experimentierfreudiger zu leicht scharfen asiatischen Gerichten.