Domaine de Marcé Touraine Oisly Sauvignon Blanc 2021

Was Sie ein verstecktes Juwel nennen, diese Touraine-Oisly. Der Name mag nicht so bekannt sein wie der der Großen Sancerre oder Pouilly-Fumé, die Qualität und Authentizität dieses Sauvignon Blanc von der Loire sind hervorragend, vor allem in Anbetracht des bescheidenen Preises.

Der Wein ist der ganze Stolz der Domaine de Marcé. Es ist einer der wenigen Produzenten in Touraine-Oisly, einer kleinen Unter-Appellation der viel größeren Touraine. Das Gebiet – etwas südlich von Blois, eingebettet zwischen Loire und Cher – ist erst seit 2011 als offizielles AOP anerkannt, aber die Familie Godet hat dort sechs Generationen Erfahrung.

Winzer Christophe Godet weiß besser als jeder andere, wie geeignet das Terroir hier für einzigartige Qualitätsweine ist. Er bewirtschaftet rund 35 Hektar Weinberge mit überwiegend Sauvignon Blanc-Reben, die auf Sand- und Lehmböden gepflanzt sind. Diese Komposition verleiht seinen Weinen Eleganz sowie Intensität und Gewicht.

Und das schmeckt man im Coulée Galante: ein köstlicher Weißwein der Extraklasse! Mit seiner erkennbaren, frischen Sauvignon-Signatur, aber auch einem bemerkenswert weichen und reichen Charakter, ist er auch ein schöner Wein bei Tisch. Probieren Sie ihn klassisch zu jungem Ziegenkäse, grünen Salaten oder Fisch oder abenteuerlicher zu leicht scharfen asiatischen Gerichten.