Domaine de Marcé Touraine Oisly Sauvignon Blanc 2025

	Aus einem einzigartigen Terroir in der Touraine Oisly
	Auffallend reifer, weicher Stil dank Reifung auf der Hefe
	Gastronomisch: Köstlich zu Fisch oder Ziegenkäse

Beschreibung

Dieser Touraine-Oisly ist ein wahrer Geheimtipp. Sein Name mag nicht so bekannt sein wie der von großen Weingütern wie Sancerre oder Pouilly-Fumé, doch die Qualität und Authentizität dieses Sauvignon Blanc von der Loire sind herausragend, insbesondere angesichts des moderaten Preises.

Dieser Wein ist der ganze Stolz des Weinguts Domaine de Marcé. Es gehört zu den wenigen Erzeugern in Touraine-Oisly, einer kleinen Unterregion der viel größeren Touraine. Das kleine Gebiet – südlich von Blois, eingebettet zwischen Loire und Cher – ist erst seit 2011 offiziell als AOP anerkannt, doch die Familie Godet blickt dort bereits auf sechs Generationen Erfahrung zurück.

Der Winzer Christophe Godet weiß daher wie kein anderer, wie geeignet das Terroir hier für Weine von einzigartiger Qualität ist. Er bewirtschaftet rund 35 Hektar Weinberge, vorwiegend mit Sauvignon Blanc-Reben, die auf einem sandig-lehmigen Boden wachsen. Diese Zusammensetzung verleiht seinen Weinen Eleganz sowie Intensität und Fülle.

Und das schmeckt man auch im Coulée Galante: ein köstlicher, eleganter Weißwein! Mit seiner unverkennbaren, frischen Sauvignon-Note, aber auch seinem bemerkenswert weichen und vollmundigen Charakter, ist er zudem ein hervorragender Begleiter zu Speisen. Genießen Sie ihn klassisch zu jungem Ziegenkäse, grünen Salaten oder Fisch, oder etwas experimentierfreudiger zu mild-würzigen asiatischen Gerichten.