Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape 2023

	Eines der führenden Unternehmen in dieser berühmten Weinregion
	Eleganter Stil, mit Länge und Frische
	Weniger Alkohol als üblich und daher sehr gut trinkbar
	Châteauneuf-du-Pape von großer Klasse

 

 

Leuchtend rot in der Farbe und mit einem herrlichen Duft nach roten Früchten und Nuancen von Lorbeer und Röstnoten. Am Gaumen elegant und vollmundig, mit einem raffinierten, aromatischen Abgang und einem langen, harmonischen Nachklang.

Eine häufige Falle in renommierten Weinregionen ist, dass die Erzeuger mehr Wert auf ihren Namen als auf die Qualität legen. Das kommt oft vor und führt meist zu großen Enttäuschungen, wenn man annimmt, ein günstiger Wein aus einer bekannten Appellation sei automatisch gut. Leider konzentrieren sich die Kontrollen der Appellationskontrollen mehr auf die Herkunft als auf den Geschmack. Qualität hat ihren Preis, und das gilt insbesondere für eine Region wie Châteauneuf-du-Pape. Ihr guter Ruf basiert auf einer kleinen Gruppe von Winzern, die sich durch herausragende Qualität auszeichnen.

 

Wie das kleine Weingut Le Clos du Caillou in Courthézon, wo Sylvie Vacheron und Bruno Gaspard beeindruckende Rotweine keltern. Der „Tradition“ ist der erste Wein der Châteauneuf-Linie. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller nochmals nach Qualität sortiert. Die Gärung beginnt mit wilden Hefen in Betontanks, anschließend reift der Wein 15 Monate in großen Holzfässern. Diese geben keine holzigen Aromen mehr ab, sondern gewährleisten Stabilität und Reife. Die Reben (85 % Grenache, 10 % Mourvèdre und 5 % Syrah) sind im Durchschnitt 30 Jahre alt, und der Ertrag liegt unter 30 hl/ha. Sehr gut!