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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape 2018
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape 2018 €34,90

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape 2018

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Informationen
Eines der Top-Unternehmen in dieser berühmten Weinregion
Eleganter Stil mit Länge und Frische
Weniger Alkohol als normal und daher sehr trinkbar
Châteauneuf-du-pape von großer Klasse
 
 

La Réserve Rouge


Leuchtend rote Farbe und wunderschönes Aroma mit marmeladenartigen roten Früchten und Nuancen von Lorbeerblättern und gerösteten Noten. Der Geschmack ist elegant und voll und entwickelt einen raffinierten Aroma mit einem langen, ausgewogenen Abgang.

Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Die bekannte Gefahr in einer berühmten Weinregion ist, dass die Produzenten mehr nach Namen als nach Qualität verkaufen. Sie sehen dies häufig und es verursacht normalerweise erhebliche Rückschläge, wenn Sie davon ausgehen, dass ein günstiges Angebot mit einer bekannten Ursprungsbezeichnung auch gut ist. Leider geht es bei den Inspektionen für die Appellation Contrôlée mehr um Herkunft als um Geschmack. Qualität hat ihren Preis und das gilt sicherlich auch für Gebiete wie Châteauneuf-du-Pape. Der gute Ruf basiert auf einer begrenzten Gruppe von Winzern, die sich durch Qualität auszeichnen.
 
Wie das kleine Le Clos du Caillou in Courthézon, wo Sylvie Vacheron und Bruno Gaspard beeindruckende Rotweine herstellen. Die "Tradition" ist die erste im Châteauneuf-Sortiment. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller erneut nach Qualität sortiert. Die Gärung beginnt mit der Wildhefe in Betonfässern und anschließend reift der Wein 15 Monate in großen Holzfässern. Sie verströmen keinen Holzgeruch mehr, sondern sorgen für Stabilität und Reifung. Das Durchschnittsalter der Trauben 85% Grenache, 10% Mourvèdre und 5% Syrah beträgt 30 Jahre und der Ertrag im Weinberg liegt unter 30 hl / ha. Sehr schön!
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