Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2024

	üppiger Viognier mit Frische
	Michel Gassiers Version des berühmten Condrieu
	Köstlich zu Spargel und zu Fisch in einer cremigen Sauce
	Der beste Geschmack bleibt 2 bis 3 Jahre nach der Ernte erhalten.

Chateau Gassier

Ein wunderschöner, vollmundiger, trockener Weißwein mit duftenden Aromen von reifen Früchten (wie Pfirsich) und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er weich und erfrischend. Hervorragend zu köstlichen Fischgerichten, aber auch ein Genuss als Aperitif.

Spitzenwein aus Costières de Nîmes

Der talentierte Michel Gassier aus Costìeres de Nîmes keltert diesen wunderbar vollmundigen und opulenten Viognier mit charakteristischen Aprikosen- und Pfirsicharomen. Trauben dieser Qualität wachsen nicht einfach so am Rebstock. Deshalb muss Gassier während der Wachstumsperiode häufig in den Weinberg gehen und zahlreiche Knospen und sogar ganze Rebstöcke entfernen, um den Ertrag zu begrenzen.

Nach der Handlese folgt im Weinkeller ein hochmoderner Vinifizierungsprozess mit Reifung auf abgestorbenen Hefezellen und regelmäßigem Rühren, dem sogenannten „Bâtonnage“. Mit Blick auf die äußerst exklusive Condrieu-Traube ermöglicht Michel Gassier Ihnen, einen Spitzenwein zu einem erschwinglichen Preis zu genießen.

Die Weinberge liegen in der Nähe des Dorfes Caissargues, unweit von Château de Nages – dem Weingut von Michel Gassier – und tragen die generische IGP-Bezeichnung Pays d’Oc. Michel verwendet jedoch ausschließlich die Bezeichnung „Vin de France“ auf dem Etikett. Dadurch vermeidet er jeglichen Vergleich mit südlicheren Viognier-Weinen.