Prunus Dão Branco 2023
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markanter, frischer Weißwein aus Encruzado-Trauben |
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moderne Weinbereitung ohne Eichenfassausbau |
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unschlagbar gut in dieser Preisklasse |
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Köstlich zu Fisch, leicht scharfen Salaten oder Pasta mit Hähnchen |
Private Selection
Ein trockener portugiesischer Weißwein mit blumigen Aromen und Noten von reifen gelben Früchten. Herrlich saftig und ausgewogen. Passt hervorragend zu Fisch, leicht gewürzten Salaten oder beispielsweise Pasta mit Hühnchen.
Portugal von seiner besten Seite
Die Trauben für diesen weißen Dão stammen aus der Region Silgueiros mit ihren stark granitischen Böden. Winzer Carlos Silva wählt einen hohen Anteil der Encruzado-Traube (60 %), die als „Königin“ der Dão-Reben gilt. Ergänzt wird sie durch Malvazia, Bical und Cerceal Branco. Die Trauben werden in der zweiten und dritten Septemberwoche geerntet und vergoren. Als moderner Winzer setzt er selbstverständlich auf kühle Gärung und verzichtet auf den Ausbau im Eichenfass, um die Aromen der Trauben optimal zu bewahren. Das Ergebnis: ein charaktervoller, frischer Wein mit den einzigartigen Eigenschaften unbekannter, einheimischer Rebsorten. Eine einzigartige Kombination.
| Rebsorte: | Encruzado 60%, Malvasia 15%, Bical 15%, Cerceal Branco 10% |
| Land: | Portugal |
| Weinregion: | Dão |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Alkohol: | 13% |
| Geschmak: | frisch und fruchtig |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Gerrit: Ein guter frischer Weißwein mit einer leichten Schärfe. |
Voor de liefhebber van een frisse maar geenszins zure wijn prima. Ik houd persoonlijk van wat vollere wijn.
Lekker snel geleverd