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2017 Prunus Dão Branco
2017 Prunus Dão Branco €6,95

2017 Prunus Dão Branco

€6,95
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Informationen
auffallender, frischer Weißwein mit Encruzado-Trauben
moderne Weinbereitung ohne Eichenreifung
unschlagbar gut in dieser Preisklasse
lecker zu Fisch, leicht würzigen Salaten oder Pasta mit Hühnchen
 

Verkostungsnotiz Prunus weiß

Portugiesischer trockener Weißwein mit dem Duft von Blumen und reifen gelben Früchten. Schön und saftig und ausgewogen im Geschmack. Gut zu kombinieren mit Fisch, leicht würzigen Salaten oder zB Pasta mit Hühnchen.

Beschreibung

Die Trauben für diesen weißen Dão stammen aus der Region von Silgueiros mit einem stark granitartigen Boden. Weinbauer Carlos Silva wählt mit 60% für einen hohen Anteil der Encruzzo-Traube; nach Silva die "Königin" der Trauben in der Region Dão. Er ergänzt es mit Malvazia, Bical und Cerceal Branco. Um die zweite und dritte Septemberwoche werden sie geerntet und fermentiert. Als moderner Winzer wählt er fast automatisch für eine kühle Gärung und keine Eichenreifung, so dass die Traubenaromen gut erhalten sind. Das Ergebnis: ein charaktervoller, frischer Wein mit den einzigartigen Eigenschaften unbekannter, autochthoner Trauben. Eine besondere Kombination.

Produzent

Gota
Land Portugal
Ursprungsgebiet Ḍo
Rebsorte Encruzado
Farbe weiß
Art des Weins Ruhig
Flascheninhalt 750
Schraubkappe keine
Jahr 2015
Bio keine
Nachhaltig  
Biologisch ohne Zertifikat keine
Trinken bei Gut zum kombinieren mit Fisch leicht würzigen Salaten oder zB Pasta mit Hühnchen
Alkohol 0%

 

Bewertungen
10 / 10
Geert 28 September 2018

Lekker snel geleverd