Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2022
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„Das Burgund des Mittelmeers“ |
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Kraftvoller trockener Weißwein mit weichem Geschmack |
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Voll, rund, raffiniert und mineralisch |
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Ideal zu Fisch oder Risotto |
Wein vom Ätna
Schöner trockener Weißwein mit einem raffinierten Aroma von Apfel, Melone und leichten Buttertönen. Der Geschmack ist voll, weich und rund und endet aromatisch und mild im Nachgeschmack.
Mineralische sizilianische Weine
Der Burgunder des Mittelmeers, so charakterisiert Besitzer Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die aus Weinbergen am Nordhang des Vulkans Ätna stammen. Die Höhe sorgt für Kühlung und Verfeinerung der Weine.
Der biologische Anbau und das Streben nach Spitzenqualität zwingen Marco zu geringen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck erhalten. Die ersten gekauften Weinberge von Terre Nere enthalten etwa 5 % verschiedene weiße Trauben.
Die Winzer waren es gewohnt, die Mischung dem Rotwein hinzuzufügen. Marco hielt sie getrennt und verarbeitete sie mit großem Erfolg zu einem Weißwein. Der Wein gärt zweimal, zunächst die alkoholische und dann die Milchsäuregärung. Das Ergebnis ist ein kräftiger trockener Weißwein mit weichem Geschmack.
| Rebsorte: | Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Sicilië |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 12,50% |
| Geschmak: | elegant und raffiniert |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: | Gerrit: Wunderschöner trockener Weißwein mit einem raffinierten Aroma von Apfel-, Melonen- und leichten Buttertönen. Der Geschmack ist voll, weich und rund und endet aromatisch und mild im Nachgeschmack. |
