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Tenuta delle Terre Nere Ätna Bianco 2021
Tenuta delle Terre Nere Ätna Bianco 2021 €19,80

Tenuta delle Terre Nere Ätna Bianco 2021

€19,80
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Informationen
„Das Burgund des Mittelmeers“
kräftiger trockener Weißwein mit weichem Geschmack
voll, rund, fein und mineralisch
Ideal zu Fisch oder Risotto
 
 

Wein vom Ätna

Schöner trockener Weißwein mit feinem Aroma nach Apfel, Melone und leichten Buttertönen. Der Geschmack ist voll, weich und rund und endet aromatisch und mild im Nachgeschmack.

Mineralische sizilianische Weine

Der Burgunder des Mittelmeers, so beschreibt Inhaber Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die aus Hanglagen an der Nordflanke des Vulkans Ätna stammen. Die Höhe sorgt für Kühlung und Raffinesse in den Weinen.

Der biologische Anbau und der Ehrgeiz, Spitzenqualität zu produzieren, zwingen Marco zu niedrigen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Die ersten Terre Nere-Weinberge, die gekauft wurden, enthalten etwa 5 % verschiedene weiße Trauben.

Die Winzer waren es gewohnt, das Medley dem Rotwein hinzuzufügen. Marco hielt sie getrennt und verwandelte sie mit großem Erfolg in einen Weißwein. Der Wein gärt zweimal, zuerst die alkoholische und dann eine milchige Gärung. Das Ergebnis ist ein kräftiger trockener Weißwein mit weichem Geschmack.

Eigenschaften
Rebsorte: Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella
Land: Italien
Weinregion: Sicilië
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12,50%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung:
Was denken wir?: Gerrit: Wunderschöner trockener Weißwein mit einem raffinierten Aroma von Apfel-, Melonen- und leichten Buttertönen. Der Geschmack ist voll, weich und rund und endet aromatisch und mild im Nachgeschmack.
Tenuta delle Terre Nere Ätna Bianco 2021
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