L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay 2025

	Finesse und Reife, kein schwerer Chardonnay
	30 % reifen in Eichenfässern: wunderschöne „Brioche-Noten“
	Terra Vitis, nachhaltiger Weinbau
	Köstlich zu Pasta, Fisch, Muscheln, Garnelen und Flusskrebsen

Verkostungsnotiz L'Arjolle Equilibre Chardonnay

Südfranzösischer Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Butter und Eiche. Vollmundig, kräftig und frisch im Geschmack. Passt hervorragend zu Pasta, Fisch, Muscheln, Garnelen und Flusskrebsen.

Beschreibung

Während Chardonnay manchmal schwer, reichhaltig und langweilig sein kann, ist L'Arjolles Equilibre ganz sicher nicht das! Dieser Wein besticht durch die reizvolle Kombination aus reifen Noten, frischer Eleganz und einem feinen Hauch von Eiche.

Der Großteil der Trauben (70 %) wird in Edelstahltanks vergoren und reift mehrere Monate auf der Hefe. Der restliche Teil wird in kleinen Eichenfässern vergoren und anschließend sechs Monate im Fass ausgebaut.

Die Cuvée beider Weine ergibt wunderschöne Fruchtnoten, verführerisch untermalt von Eichenholz. Ein typischer südfranzösischer Chardonnay von exzellenter Qualität, mit Finesse nach den Prinzipien der nachhaltigen Weinbauweise (Agriculture Raisonnée) hergestellt. Die Weinberge mit ihren rund dreißig Jahre alten Reben liegen im Dorf Margon, nahe Pézenas und Béziers.

Die drei Farben von Arjolle
Die Franzosen sind besonders stolz auf ihre Trikolore und auf das wunderschöne südfranzösische Languedoc, die Heimat der köstlichen Trikolore-Weine. Weiß-, Rosé- und Rotweine der Domaine de l'Arjolle sind beispielhafte Vertreter dieser Region.