Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello magnum 2020
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Voller, kräftiger Rotwein aus der Susumaniello-Traube |
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Köstlicher frischer Geschmack |
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Ein wunderschöner, luxuriös schmeckender Wein aus einer besonderen Traube! |
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Erhält eine 9- in De Grote Hamersma |
Negroamaro del Salento
Tiefrot in der Farbe und intensiv im Duft, mit Noten von reifen Früchten, Pflaume und Vanille. Die runde Geschmacksstruktur hält lange an mit einem frischen und aromatischen Nachgeschmack.
Cantine Due Palme
Das süditalienische Apulien gehört zu den stark aufstrebenden Weinregionen. Die Anpflanzung autochthoner Rebsorten ist eine starke Bereicherung. Cantine due Palme ist einer der Spezialisten in der Gegend und macht vollmundige Weine aus Trauben wie Negroamaro und Primitivo. Die Susumaniello-Traube ist selbst für die meisten professionellen Weinliebhaber eine große Unbekannte. Diese Traube hat wahrscheinlich einen dalmatinischen Ursprung. Winzer Angelo Maci lässt die von Hand gelesenen Trauben in kleinen Behältern in den Weinkeller transportieren und nach der Gärung für ca. 6 Monate in kleinen Eichenfässern reifen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger dunkler Wein, der dank dieser besonderen Rebsorte seine herrlich frische Säure behält.
Proef koken voor de kerst met vrienden, het stukje hertenbiefstuk was top, de Serre sloot daar naadloos op aan
Je kan niet vroeg genoeg beginnen .
Wat een klasse voor wat mij betreft een prima prijs