Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024

Es gibt einen neuen Vinho Verde-Stil, den aufmerksame Sommeliers jetzt unbedingt in ihr Sortiment aufnehmen möchten. Er ist völlig anders als die leicht süßen und prickelnden Weine, die man vielleicht von einem Urlaub in Portugal kennt. Dieser neue, trockene Wein ist voll von reifen Früchten und besticht durch seine angenehme Frische, wodurch er hervorragend zu Speisen passt.

Eine kleine Gruppe von Erzeugern, darunter der gefeierte Anselmo Mendes, treibt die dringend benötigte Qualitätsrevolution in dieser Region voran. „Es gibt ein Leben nach Sauvignon Blanc“, schrieb ein englischer Weinkritiker, der vom Vinho Verde von Cazas Novas begeistert war. Wir entdeckten diesen wunderbaren Wein beim kleinen Weingut Cazas Novas, das in der Unterregion Baião rund 30 Hektar eigene Weinberge bewirtschaftet. Dies ist der wärmste und trockenste Teil der normalerweise kühlen und feuchten Vinho-Verde-Region.

Die Weine zeichnen sich durch einen reifen und vollmundigen Geschmack aus und bewahren gleichzeitig den frischen, fast mineralischen Charakter des Vinho Verde. Anselmo Mendes berät Cazas Novas und gewährleistet gemeinsam mit dem Önologen Diogo Fonseca Lopes eine makellose Qualität mit der unverwechselbaren Handschrift von Mendes.

Diese Cuvée besteht aus zwei lokalen Rebsorten: Avesso (75 %) und Loureiro (25 %). Sie wird vollständig ohne Ausbau im Eichenfass hergestellt, wodurch die wunderbaren und unverwechselbaren Aromen der Trauben erhalten bleiben. Sehr empfehlenswert als Einstieg in den Vinho Verde der Zukunft.