Las Cuadras Costers del Segre Blanco 2025

	originaler katalanischer Weißwein
	trocken, sehr saftig und weich frisch
	Köstlich als Aperitif oder zu Fisch in Sahnesauce
	Der beste Geschmack wird bis zu 2 Jahre nach der Ernte erzielt.

Viognier und Macabeo

Ein trockener spanischer Weißwein mit blumigen Aromen und Noten von frischen gelben Früchten. Sein weicher, erfrischender und ausgewogener Geschmack harmoniert hervorragend mit Fischvorspeisen oder kalten Gerichten.

Ein köstlicher, saftiger, moderner Wein

Der weiße Las Cuadras ist ein Paradebeispiel für einen saftigen, modernen Wein mit kristallklaren Frucht- und Traubenaromen. Die Viognier- und Muskatellertrauben werden in den frühen, kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und direkt in den Keller gebracht. Dort werden sie umgehend in den Kühlraum transportiert, wo sie etwa 48 Stunden verbleiben.



Diese Kaltmazerationstechnik ermöglicht die langsame und schonende Extraktion der Aromen aus den Traubenschalen. Dies zeigt sich deutlich im raffinierten und herrlich duftenden Las Cuadras, was übrigens „der Stall“ bedeutet. Und das aus gutem Grund, denn der neue Gärkeller wurde an der Stelle errichtet, wo einst die Pferde untergebracht waren.


Spanischer Bestseller
Costers del Segre (westlich von Barcelona gelegen) ist eine Herkunftsbezeichnung, die deutlich weniger bekannt ist als beispielsweise Rioja. Doch abseits der ausgetretenen Pfade bietet Spanien eine Fülle an Weinen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Wie diesen Wein!

Las Cuadras wurde für uns von der talentierten Önologin Valva Martínez de Toda kreiert. Im katalanischen Dorf Flix – etwa 150 Kilometer westlich von Barcelona – keltert sie seit zwölf Jahren exquisite Weine.

Das Klima in diesem wunderschönen, hügeligen Teil Kataloniens ist mediterran, jedoch mit kontinentalen Einflüssen. Das bedeutet warme Tage und relativ kühle Nächte. Ideal für Winzer, die geschmeidige, trinkbare und erfrischende Weine keltern möchten.