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Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2022
Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2022 €12,20

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2022

€12,20
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Informationen
fruchtig-würziger Rosé von Costières de Nîmes
hergestellt nach der Saignée-Methode (kurzes Einweichen der Haut)
aus biologisch angebautem Syrah, Grenache und Mourvèdre
minimaler Sulfiteinsatz


Geschmackvoller reifer Rosé

Wunderschöner lachsrosa Farbton und ein angenehmes Aroma von kleinen roten Früchten und reifen Äpfeln. Der Geschmack ist rund und voll und entfaltet sich aromatisch und geschmackvoll.

Von der Rhône in Ihrem Glas

Im Süden des Rhonetals, zwischen Nîmes und Arles, liegt die kleine Weinregion Costières de Nîmes. Die Domäne Mourgues du Grès gilt als eine der Referenzen der Region. François und Anne Collard stellen ihre wunderschönen Bioweine unweit der Rhône auf dem Beaucaire-Plateau her.

Sowohl der Name der Domäne als auch der Name dieses Weins beziehen sich auf das besondere Terroir von Costières de Nîmes. In den Weinbergen, wie auch in den berühmten Weinbergen von Châteauneuf-du-Pape, gibt es große flache Steine, die „Galets“ oder (lokal) Grès genannt werden. Es sind diese Steine, die den Weinen von Mourgues du Grès die charakteristische Mineralität verleihen.

Der Rosé ist eine Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Aufgrund des schlechten Bodens sind die Erträge natürlich gering. Dies kommt der Aromakonzentration zugute. Der Wein wird nach der Saignée-Methode hergestellt. Hierzu werden die Trauben zunächst leicht angequetscht und anschließend kurz eingeweicht. Der Saft, der ohne Pressung aus den Trauben fließt, ist für den Rosé bestimmt. Durch den kurzen Kontakt zwischen Schale und Saft entsteht der etwas dunklere Roséton. Außer kurz vor der Abfüllung wird dem Wein kein Sulfit zugesetzt, so dass sich der Einsatz auf ein absolutes Minimum beschränkt.

Der Mourgues du Grès Rosé ist fruchtig und elegant mit einer schönen Mineralität, Pfefferigkeit und Struktur. Dadurch eignet es sich sehr gut zum Trinken zu den Mahlzeiten. Die Kombination passt perfekt zu typisch südfranzösischen Gerichten, wie Salat Niçoise, Thunfisch-Tartar oder gebratener Rotbarbe mit Tomate und Oliven.

Eigenschaften
Rebsorte: Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%
Land: Frankreich
Weinregion: Rhône
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,50%
Geschmak:
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Jerry: Wunderschöner lachsrosa Farbton und ein angenehmes Aroma von kleinen roten Früchten und reifem Apfel. Der Geschmack ist rund und voll und entwickelt sich aromatisch und schmackhaft.
Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé 2022
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