Camino de Caza Almansa Tintotorera-Monastrell 2023
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Informationen
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vollmundiger Wein mit einem weichen, reichen Geschmack |
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14 Monate Reifung in Eichenfässern |
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der perfekte und erschwingliche Wein |
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Passt hervorragend zu Wild und scharfen Gerichten |
Monastrell x Garnacha tintorera
Ein vollmundiger Rotwein mit intensivem Aroma von Vanille, reifen roten Früchten und einer leichten Würze. Der Geschmack ist zunächst duftend und rund, der Abgang ist weich und geschmeidig mit sanften Tanninen und Eichenholznoten.
Caza Almansa tinto
Ein guter Wein zu Wildgerichten und scharfen Speisen muss kräftig sein und über volle, reife Tannine verfügen, um Saucen mit ausgeprägtem Geschmack zu harmonieren. Auch die Intensität des Aromas ist wichtig, da sie maßgeblich die Länge und Qualität des Abgangs bestimmt.
In Almansa, Spanien, fanden wir beim Winzer Juan Pablo Bonete den perfekten und erschwinglichen Wein, der all diese Anforderungen erfüllt. Der Camino de Caza – wörtlich übersetzt Jagdpfad – wird aus 70 % Garnacha Tintorera und 30 % Monastrell-Trauben von 60 bis 70 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Weinberge liegen auf einer beeindruckenden Höhe von 850 bis 900 Metern.
Mit einer durchschnittlichen Produktion von nur einer Flasche pro Rebstock ist der Ertrag besonders gering. Dies gewährleistet eine hohe Aromakonzentration in den Trauben. Der Garnacha reift vierzehn Monate in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, der Monastrell in französischen Allier-Eichenfässern.
Anschließend werden die Weine verschnitten, abgefüllt und reifen in der Flasche weiter. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, vollmundiger und strukturierter Rotwein mit reifen, weichen Tanninen und einer verführerischen Note aus dem Fassausbau.
In Almansa, Spanien, fanden wir beim Winzer Juan Pablo Bonete den perfekten und erschwinglichen Wein, der all diese Anforderungen erfüllt. Der Camino de Caza – wörtlich übersetzt Jagdpfad – wird aus 70 % Garnacha Tintorera und 30 % Monastrell-Trauben von 60 bis 70 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Weinberge liegen auf einer beeindruckenden Höhe von 850 bis 900 Metern.
Mit einer durchschnittlichen Produktion von nur einer Flasche pro Rebstock ist der Ertrag besonders gering. Dies gewährleistet eine hohe Aromakonzentration in den Trauben. Der Garnacha reift vierzehn Monate in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, der Monastrell in französischen Allier-Eichenfässern.
Anschließend werden die Weine verschnitten, abgefüllt und reifen in der Flasche weiter. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, vollmundiger und strukturierter Rotwein mit reifen, weichen Tanninen und einer verführerischen Note aus dem Fassausbau.
Tipp: Dekantieren Sie den Wein eine Stunde vor dem Servieren, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Garnacha Tintorera 70%, Monastrell 30% |
| Land: | Spanien |
| Weinregion: | Almansa |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 14.5% |
| Geschmak: | glatt und raffiniert |
| Holzreifung: | 14 Monate Reifung in Eichenfässern |
| Was denken wir?: | Gerrit: Ein wunderbares Kraftpaket. Voller und cremiger Wein, den Sie mit dem Grill oder einem schönen Stück Fleisch genießen können. |
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