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Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2023
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2023 39,- €42,95

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2023

€42,95 €39,- €39,00
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Informationen
raffinierter, mineralischer Weißwein
Hergestellt aus Carricante-Trauben von alten Reben
markanter Ätna-Wein
köstlich zu Huhn oder Kaninchen in Weinsauce
 
 

Terre nere Calderara Sottana

Satte gelbe Farbe und kräftiger Geruch mit Karamellnoten, Eiche und reifen gelben Früchten. Der volle, trockene Geschmack ist kraftvoll, anhaltend und mit einem schönen, cremigen Nachgeschmack.
 

Beschreibung


Der Burgunder des Mittelmeers, so charakterisiert Besitzer Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die von Weinbergen am Nordhang des Vulkans Ätna stammen. Die Höhenlage verleiht den Weinen Kühlung und Raffinesse.

Der biologische Anbau und das Streben nach Spitzenqualität zwingen Marco zu geringen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck erhalten. Diese Cuvée wird aus einer Rebsorte, der Carricante, hergestellt, die von alten Reben stammt. Durch sorgfältige Vinifizierung wie Gärung in Eichenfässern und Reifung in großen Fässern ist es ein markanter Ätna-Wein.

Nur 4 % der Herkunftsbezeichnung sind Weißweine und nach Meinung vieler liegt dieser Wein an der Spitze. Der Wein wird etwa zwölf Monate nach der Gärung in Flaschen abgefüllt.
 
Eigenschaften
Rebsorte: Carricante
Land: Italien
Weinregion: Sicilië
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung: Mit sorgfältiger Weinbereitung wie Gärung in Eichenfässern und Reifung in großen Fässern ist es ein auffälliger Ätna-Wein.
Was denken wir?: Gerrit: Volle gelbe Farbe und kräftiges Aroma mit Karamellnoten, Eiche und reifen gelben Früchten. Der volle, trockene Geschmack ist kraftvoll, anhaltend und mit einem schönen, cremigen Nachgeschmack.
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2023
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