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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2022
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2022 55,- €59,90

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2022

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Informationen
eleganter und kräftiger Rotwein vom Ätna
Hergestellt aus Nerello-Mascalese- und Nerello-Cappuccio-Trauben
reift fast 18 Monate in Eichenfässern
köstlich zu Wild oder gegrilltem Rindfleisch

 

Nerello-Cappuccio trifft auf Nerello-Mascalese


Leuchtend rote Farbe und würzig-frisch-fruchtiger Duft mit Nuancen von roten Beeren und Kräutern. Der Geschmack ist sanft und elegant und entwickelt sich aromatisch, mit frischen Tanninen im Nachgeschmack.
 

DOC Rosso vom Ätna


Der Burgunder des Mittelmeers, wie Besitzer Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine aus Hangweinbergen am Nordhang des Vulkans Ätna beschreibt. Die Höhenlage sorgt für Kühlung und damit für Feinheit der Weine. Der biologische Anbau und das Streben nach Spitzenqualität zwingen Marco zu geringen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck erhalten.

Der Weinberg Calderara Sottana ist mit Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bepflanzt und weist aufgrund des Alters der Reben eine geringe Produktion auf. Besonders ist der große Anteil an Basaltkieseln im Boden. Sie speichern die Wärme nachts gut, sodass die Trauben weniger Säure enthalten und der Wein daher einen runden und zugänglichen Geschmack hat.

Nach der Gärung reift der Wein fast 18 Monate in Eichenfässern. Trinken Sie diesen schönen Wein zu einem schönen Stück rotem Fleisch, vorzugsweise nach mehrjähriger Flaschenreifung. Sublimieren!



Eigenschaften
Rebsorte: Nerello mascalese 98%, Nerello cappuccio 2%
Land: Italien
Weinregion: Sizilien
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: Nach der Gärung reift der Wein fast 18 Monate in Eichenfässern.
Was denken wir?: Jerry: Es ist der prestigeträchtigste Weinberg in Terre Nere. Noch sehr jung mit einem guten Reifungspotential.
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2022
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