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2015 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola
2015 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola €27,95 €32,95

2015 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola

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Informationen
Wein vom höchsten Cru mit schlechtem Boden
der Terre Nere Wein, der am längsten reifen kann (und muss); 16 Monate
saftig, voll, frisch und würzig
lecker zu gegrillten Würstchen oder anderem Fleisch
 

Verkostungsnotiz Terre Nere Guardiola

Heller Rotwein mit einem frischen, verfeinerten Aroma von roten Kirschen, etwas Flint und gerösteten Noten. Der Geschmack ist saftig und voll, mit einem frischen Unterton und würzigem Tannin im Nachgeschmack.

Beschriftung


Der Burgunder des Mittelmeerraums, Marco de Grazia, ist der Besitzer seiner raffinierten, mineralisch-sizilianischen Weine aus Weinbergen am nördlichen Rand des Ätna. Die Höhe sorgt für Kühlung und Raffinesse in den Weinen.

Die biologische Anpflanzung und der Ehrgeiz, Spitzenqualität zu schaffen, zwingen Marco zu niedrigen Erträgen, so dass die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Guardiola ist der höchste Cru (bis zu 1.000 Meter) mit steilen Hängen, schlechtem Boden und engen Terrassen.

Der Ertrag pro Rebstock ist niedriger und die Höhe und der Bodentyp ergeben einen Wein mit mehr Säuren und Tanninen als bei niedrigeren Parzellen. Deshalb ist Guardiola der Terre Nere-Wein, der am längsten reifen kann (und muss). Guardiola reifte 16 Monate in kleinen Eichenfässern. Die Jahresproduktion beträgt rund 5.000 Flaschen.
 
 
 
 
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