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Tenuta delle Terre Nere Ätna Rosso Guardiola 2018
Tenuta delle Terre Nere Ätna Rosso Guardiola 2018 €36,95

Tenuta delle Terre Nere Ätna Rosso Guardiola 2018

€36,95
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Informationen
Wein vom höchsten Kreuz mit einem schlechten Boden
der Terre Nere Wein, der am längsten reifen kann (und muss); 16 Monate
saftig, voll, frisch und würzig
lecker zu gegrillten, würzigen Würstchen oder anderen Fleischsorten
 

Terre Nere Guardiola

Heller Rotwein mit einem frischen, raffinierten Aroma von roten Kirschen, etwas Feuerstein und gerösteten Noten. Der Geschmack ist saftig und voll, mit einem frischen Unterton und würzigem Tannin im Nachgeschmack.

Nerello Mascalese


Der Burgunder des Mittelmeers, so beschreibt Inhaber Marco de Grazia seine raffinierten, mineralischen sizilianischen Weine, die aus abfallenden Weinbergen an der Nordflanke des Ätna-Vulkans stammen. Die Höhe sorgt für Kühlung und Verfeinerung der Weine.

Der ökologische Anbau und der Ehrgeiz, Marco von höchster Qualität zu machen, zwingen zu niedrigen Erträgen, damit die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Guardiola ist der höchste Cru (bis zu 1.000 Meter) mit steilen Hängen, schlechtem Boden und engen Terrassen.

Der Ertrag pro Rebe ist geringer und die Höhe und der Bodentyp ergeben einen Wein mit mehr Säure und Tanninen als tiefer liegende Parzellen. Deshalb ist Guardiola der Terre Nere-Wein, der am längsten reifen kann (und muss). Guardiola reifte auch 16 Monate in kleinen Eichenfässern. Die jährliche Produktion beträgt ca. 5.000 Flaschen.
 
 
 
 
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