Domaine Coudoulet Syrah 2024
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Informationen
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Frisch und mild, keine Reifung im Eichenfass |
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Schmeckt leicht gekühlt noch besser. |
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Köstlich zum Grillen oder zu Baguette mit Käse und Wurst. |
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Authentisch und „mit Früchten hergestellt“ |
Syrah aus dem Pays d'Oc
Ein vollmundiger, geschmeidiger Rotwein mit reichhaltigem Geschmack. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Lorbeerblatt. Am Gaumen ist er cremig und geschmeidig mit einer leichten Würze im anhaltenden Abgang. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder zu würzigen Fleischgerichten. Lagerfähig ist er drei bis vier Jahre nach der Lese.
Domaine Coudoulet
Der Syrah von Domaine Coudoulet ist ein hervorragendes Beispiel für einen meisterhaft hergestellten, authentischen südfranzösischen Rotwein. Der aktuelle globale Trend hin zu vollmundigen, cremigen Rotweinen mit starkem Eichenholzausbau führt dazu, dass viele Weine einander ähneln, wobei Herkunft und sogar Rebsorten in den Hintergrund treten.
Camille und Pierre André Ournac stellen dem ihren terroirgeprägten Syrah gegenüber. Die Trauben werden zum perfekten Zeitpunkt geerntet, ohne Anzeichen von Überreife. Anschließend gären sie nahezu ohne Eingriffe in Betontanks. Auf die Reifung in Eichenfässern wird verzichtet. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Rotwein mit einem reinen, verführerischen Aroma und wunderbarer Ausgewogenheit.
Dieser Rotwein ist so mild, dass man ihn pur genießen kann, aber auch erfrischend genug, um ihn zu Speisen zu servieren. Denken Sie an Flammkuchen, Grillgerichte oder ein Baguette mit Käse und Wurst. Servieren Sie den Wein bei Zimmertemperatur, etwa 15 °C, wie es in Südfrankreich üblich ist. So kann dieser Rotwein sein volles Aroma entfalten.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Syrah |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Pays d'Oc |
| Flaschenverschluss: | Schraubverschluss |
| Alkohol: | 14% |
| Geschmak: | glatt und raffiniert |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Rob: Ich denke, es ist ein professioneller südfranzösischer Wein. Schön cremig und elegant. |
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