Bon Remède Ventoux Signatur rot 2020

	Vollreife Grenache und Syrah mit Frucht und Geschmeidigkeit
	Fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis, eine echte Trouvaille
	Auch leicht gekühlt mit einem guten Geschmack
	Perfekt zu würzigen und Grillgerichten

Rotwein vom Mont Ventoux

Der kleine Bruder von La Grange Delay

Frédéric und Lucile Delay helfen einem jungen, talentierten Winzer im Dorf Mazan am Fuße des Mont Ventoux, indem sie die Cuvée Signature mit 60% ihrer eigenen Produktion und 40% des extern hergestellten Weins herstellen. Dieser junge Kollege konzentriert sich voll und ganz auf die Herstellung von Wein und möchte die Weine nicht selbst vermarkten. Er macht den Wein etwas anders als Delay, lässt die ganzen Trauben gären (Cross Entières) und sucht nach maximalem Fruchtausdruck. Dies passt sehr gut zur klassischen Weinbereitung von Delay, die in ihrem Ventoux nach Struktur sucht. Die Mischung ist ein reichhaltiger, weicher Rotwein mit fruchtigen Aromen und Komplexität. Die Signatur zeigt das fantastische Potenzial der besten Ventoux-Reben. Trouvailles existiert noch. Sie finden sie in der Domaine du Bon Remède im Dorf Mazan.