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2016 St. Johannes Straße PL Chardonnay
2016 St. Johannes Straße PL Chardonnay €21,95

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Informationen

Verkostungsnotiz St. John's Road Chardonnay

Makelloser trockener Weißwein mit Nuancen von reifen Früchten, leichtem Feuerstein und heller Eiche. Der Geschmack wird voll, frisch und rund und entwickelt ein duftendes Finale mit einem schönen Nachgeschmack.
 

Beschreibung

Der PL Chardonnay der St. John's Road ist ein feiner trockener Weißwein mit den intensiven Fruchtdüften der Neuen Welt und der Raffinesse eines klassischen Burgunders. Das liegt zum Teil an dem talentierten Winzer Phil Lehmann (PL), der weiß, wie er das Beste aus Trauben bester Qualität holt. Für diese schöne Cuvée verwendet er französische Chardonnay-Klone aus Weinbergen in der relativ kühlen Weinregion Eden Valley. Die kleinen Trauben haben viel Konzentration und ausreichende Frische. Nach der Ernte werden die Trauben sofort gepresst für einen optimalen Fruchtausdruck. Der Saft wird fermentiert und reift dann elf Monate lang in 50% neuen und 50% Zweitjahres-300-Liter-Behältern französischer Eiche. Dies gibt diesem super verführerischen Chardonnay einen kraftvollen Geschmack mit Noten von Butter und Vanille.
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