Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay 2024

	Spezielle Cuvée aus Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc
	Hochwertige Alto Adige-Produktion mit biodynamischer Produktion
	Mehrere Jahre Alterungspotenzial

Eine Cuvée aus Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc für Sie!

Ein vollmundiger, kraftvoller Weißwein mit Noten von reifen tropischen Früchten, Toast und einem Hauch Eiche. Am Gaumen ist er rund, weich und elegant mit einem langen, aromatischen Abgang.

Trentino-Südtirol

Mit seinen fünfzig Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen nahe dem Kalterer See (Lago di Caldaro) zählt Manincor zu den absoluten Spitzenweingütern Südtirols. Die Region verdankt ihren Ruf vor allem ihren makellosen, reinsortigen Weißweinen, doch Manincor produziert neben diesen auch aufregende Cuvées. Sophie ist ein Paradebeispiel dafür.

Sophie wird hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viognier und Sauvignon Blanc, was dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht. Nach dem Pressen der Trauben intensiviert eine kurze Maischegärung Aroma und Struktur. Nach der Spontangärung in Holzfässern reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe. Dies trägt zu seiner Struktur und Komplexität bei. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Weißwein, der sich durch Charme und Finesse sowie Kraft und Fülle auszeichnet.

Um den Reichtum und die Komplexität dieses charaktervollen Weins optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ihn zu dekantieren und in großen Burgundergläsern zu servieren.