Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Cabernet-Syrah 2023
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Beeindruckendes Languedoc, preisgünstig |
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12 Monate Reifung in 1 und 2 Jahre alten Fässern |
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Vollmundig, kräftig und rund, mit einem feinen und aromatischen Nachgeschmack |
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Zu rotem Fleisch, scharfen Gerichten oder einem Stück kräftigem Käse |
Beschreibung
Was für eine beeindruckend geschmackvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah! François Teisserenc, Winzer bei Domaine de l'Arjolle, kombiniert die Reife der Trauben mit einer modifizierten Weinbereitungstechnik, die weniger, dafür aber reife und weiche Tannine extrahiert.
Der Wein reift teils in Eichenfässern, teils in Betontanks, die zunehmend gegenüber Edelstahltanks bevorzugt werden. Falls Ihnen roter Bordeaux manchmal etwas zu herb und trocken erscheint, probieren Sie diese vollmundige, geschmeidige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah mit ihrer wunderschönen, tiefroten Farbe.
Die Qualität ist für den moderaten Preis außergewöhnlich hoch. Arjolle beweist eindrucksvoll, dass das Languedoc hervorragende Rotweine mit wunderbar reifen Aromen hervorbringen kann. Sehr verlockend.
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