Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Cabernet-Syrah 2023
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Beeindruckendes Languedoc, preisgünstig |
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12 Monate Reifung in 1- und 2-jährigen Fässern |
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Vollmundig, kraftvoll und rund, mit einem feinen und aromatischen Abgang. |
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Zu rotem Fleisch, scharfen Gerichten oder einem Stück festem Käse |
Beschreibung
Was für eine beeindruckend geschmackvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah! François Teisserenc, der Önologe des Weinguts Domaine de l'Arjolle, kombiniert die Reife der Trauben mit einer modifizierten Vinifizierungsmethode, wodurch weniger, dafür aber reife und weiche Tannine extrahiert werden.
Die Reifung erfolgt teils in Eichenfässern, teils in Betontanks, die zunehmend gegenüber Edelstahl bevorzugt werden. Falls Ihnen roter Bordeaux manchmal etwas zu rau und trocken im Geschmack ist, probieren Sie diese vollmundige, geschmeidige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah mit ihrer wunderschönen, tiefroten Farbe.
Die Qualität ist für den moderaten Preis außergewöhnlich hoch. Arjolle beweist eindrucksvoll, dass das Languedoc hervorragende Rotweine mit wunderbar reifen Aromen hervorbringen kann. Sehr verlockend.
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