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Monte del Fra Monte del Frá Venetien Casa Capitei Lena Corvina 2017
Monte del Frá Venetien Casa Capitei Lena Corvina 2017 €11,80

Monte del Frá Venetien Casa Capitei Lena Corvina 2017

€11,80
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Informationen
spezieller regionaler Wein, der ausschließlich aus Corvina-Trauben hergestellt wird
Nach der Ernte im Oktober trocknen die Trauben 2 Monate lang
wunderbar voll und weich
sehr lecker mit leicht gegrillten Fleisch- und Gemüsegerichten

 

Verkostungsnotiz Monte del Frá Lena Corvina

Heller Rotwein mit einem staubigen Aroma von frischen roten Früchten und leichtem Karamell. Der Geschmack ist saftig und rund, mit ausreichender Frische und Länge im Nachgeschmack.

Beschreibung

Monte del Frá ist bekannt für seine schönen und preisgekrönten Weißweine aus Custoza. Seit einigen Jahren stellt der Weinproduzent im Herzen der Region Valpolicella in Tenuta Lena di Mezzo auch feine Rotweine her. Der Spitzenwein, der Amarone, erreichte im maßgeblichen Wine Spectator sogar 94 Punkte. Darüber hinaus stellt Monte del Frá einen speziellen regionalen Wein nur aus Corvina-Trauben her: Lena.

Das Besondere an diesem Wein ist, dass die Trauben nach der Ernte im Oktober zwei Monate lang trocknen (leggero appassimento). Erst dann beginnt die alkoholische Gärung, gefolgt von einer Reifung von mehr als drei Monaten in großen Eichenfässern. Durch das Trocknen der Trauben erhalten sie einen konzentrierten Geschmack. Die Lena ist daher deutlich voller und weicher als Weine ohne die Appassimento-Methode. Molto buono!

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