Quinta da Romaneira Douro Pulga Branco 2023

	Hergestellt aus den lokalen Trauben Boal, Viosinho und Rabigato.
	In Eichenfässern vergoren und gereift
	Vollmundiger, cremiger Wein mit Tiefe

Beschreibung
Quinta da Romaneira, unter der gleichen Leitung wie die legendäre Quinta do Noval, hat sich auf Portwein sowie Rot- und Weißweine aus dem Douro-Tal spezialisiert. Dieser köstliche Weißwein wird fast ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Pulga hergestellt.

Die Rebsorten Boal, Viosinho und Rabigato werden separat geerntet, um eine optimale Reifung zu gewährleisten. Auch die Verarbeitung der Trauben im Weinkeller erfolgt getrennt. Nach dem Pressen gärt der Saft in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu sind. Anschließend reift der Wein weitere vier Monate auf der Hefe, die regelmäßig aufgerührt wird, um die Aromen zu intensivieren.

Und das schmeckt man auch im wunderbaren Pulga: ein vollmundiger, cremiger Weißwein mit unverwechselbarem Geschmack und viel Tiefe. Die knackige Säure sorgt für perfekte Balance. Ein herrlicher Wein zum Essen, zum Beispiel zu cremigen Fischgerichten oder Risotto.

Trinken bei
Ein vollmundiger, cremiger Wein mit viel Tiefe. Er ist vielseitig und passt hervorragend zu Mango-Walnuss-Salat, Flusskrebsrisotto, gebratener Seezunge mit Rosinen-Linsen-Salsa oder milden Rotschimmelkäsesorten.

Verkostungsnotiz
Helles Zitronengelb mit duftenden Aromen von Nektarine, Aprikose, Birne, Vanille und Anis. Am Gaumen intensiv, vollmundig und samtig mit reifen gelben Früchten und milder Säure. Langer Abgang mit Noten von Haselnuss und Butter.

Haltbarkeit
Jetzt schön und mindestens 7 Jahre nach der Ernte haltbar.