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Bodegas Raul Pérez Ultreia Godello 2018
Bodegas Raul Pérez Ultreia Godello 2018 €21,45

Bodegas Raul Pérez Ultreia Godello 2018

€21,45
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Informationen
Vom legendären Raúl Pérez
Blumig, fruchtig und mineralisch; reiner Terroir-Ausdruck
Sehr gastronomisch, zum Beispiel lecker zu Jakobsmuscheln

Ein leckerer Bierzo

Schöner trockener Weißwein mit Nuancen von reifen gelben Früchten, Melone, Mandel und leichter Eiche im Duft. Der Geschmack setzt frisch und kraftvoll ein und endet mit einem langen und saftig-aromatischen Nachgeschmack. Hervorragend zu vielen Fischgerichten, sowohl kalte Vorspeisen als auch vom Grill oder aus dem Ofen.

Von einem der besten Winzer Spaniens, Raúl Pérez

Wenn jemand zur Renaissance der Weinregionen und Rebsorten im Nordwesten Spaniens beigetragen hat, dann der unverwechselbare, innovative und eigenwillige Winzer Raúl Perez. Er stellt Weine her und berät in Rías Baixas, Ribeira Sacra und Monterrei, aber seine Heimat ist Bierzo.

Er wurde hier, im Dorf Valtuille de Abajo, geboren und produziert hier auch seine ikonische Serie Ultreia. Dieser Godello ist Raúls weißer „Einstiegswein“. Obwohl man bei Godello vielleicht an Valdeorras oder Ribeira Sacra denkt, bringt diese fast vergessene Traube auch in Bierzo schöne Weine hervor.

Wenn Sie Raúl fragen, ist Godello am besten mit Chardonnay zu vergleichen, insbesondere in Bezug auf Textur und Frische. Er kann auch gut in der Flasche reifen, genau wie Chardonnay. Für Raúl zeigt sich Godello am besten in den kühleren Jahren. Besonders in warmen Jahren legt er großen Wert darauf, die Trauben gleich reif zu ernten, um möglichst viel Frische und Spannung zu erhalten.

Der Godello für diese weiße Ultreia stammt von mehreren Parzellen in Valtuille und Cacabelos mit überwiegend Lehmböden. Nach der Handlese folgt die Spontangärung und Reifung in verschiedenen Holzfässern. Raúl verzichtet auf weitere Eingriffe wie Batonnage, Sulfitzugabe oder Filterung.

Dieser Godello ist daher ein schöner, reiner Terroirwein. Fruchtig schön, blumig und mineralisch, mit saftiger Frische und guter Konzentration. Am besten zwischen zwei und sechs Jahren nach der Ernte, zum Beispiel mit Krusten- und Schalentieren oder einem schönen Fischgericht.

Eigenschaften
Rebsorte: Godello 100%
Land: Spanien
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Bodegas Raul Pérez Ultreia Godello 2018
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