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Sao Miguel Herdade de Sao Miguel Alentejno Colheita Seleccionada 2022
Herdade de Sao Miguel Alentejno Colheita Seleccionada 2022 €9,30

Herdade de Sao Miguel Alentejno Colheita Seleccionada 2022

€9,30
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Informationen
Auffälliges Weiß mit guten Pressereferenzen
Gärung und Reifung teilweise in Eichenholz
köstlich zu gegrilltem Fisch und Garnelen
modernes Weiß mit klassischer Nuance
 
 

Lokale portugiesische Rebsorten mit etwas Viognier

Duftender trockener Weißwein mit einem wunderschönen Aroma von reifen gelben Früchten, leichter Eiche und blumigen Nuancen. Der Geschmack beginnt voll, rund und aromatisch und endet ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack.

Alexandre Relvas aus Portugal

Dieser besondere Weißwein wird aus Antão Vaz, Verdelho und etwas Viognier hergestellt. Die Trauben werden frühmorgens manuell gepflückt. Der Wein gärt bei niedriger Temperatur; Zur Hälfte in Tanks und zur Hälfte in großen Eichenfässern von 400 Litern. Anschließend reift die Zusammenstellung beider Teile für etwa sechs Monate in kleinen Eichenfässern.

Diese luxuriöse Art der Weinbereitung hat einen charakteristischen Einfluss auf Aroma und Geschmack und verleiht mehr Kraft und Komplexität. Dadurch schmeckt der Wein auch zu weißem Fleisch, Geflügel und beispielsweise Garnelen mit Knoblauch.

Die Weinberge dieser wunderschönen Domäne liegen im Alentejo, östlich von Lissabon. Laut vielen Weinautoren ist dies derzeit die aufregendste Weinregion Portugals. Für Vater und Sohn, beide mit dem Namen Alexandre Relvas, sind optimal reife Trauben und eine anspruchsvolle Vinifikation die Voraussetzung für körperreiche und weiche Weine. Dies unterscheidet sie von Massenproduzenten, die mit weniger homogen reifen Trauben arbeiten müssen.

 
Eigenschaften
Rebsorte: Antão Vaz, Verdelho, Viognier
Land: Portugal
Weinregion: Alentejo
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12,50%
Geschmak: voll & reich
Holzreifung: teilweise Gärung und Alterung in Eichenholz
Was denken wir?: Jacq: Ich denke, es ist ein köstlicher, vollmundiger Weißwein. Was für eine gute Kombination aus Trauben und Holzalterung!
Sao Miguel Herdade de Sao Miguel Alentejno Colheita Seleccionada 2022
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