Sepp Moser Ried Gebling Erztief Grüner Veltliner 2021
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Weißwein von höchster Qualität |
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Wein mit viel Terroir-Ausdruck |
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voll und knackig trocken |
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köstlich zu Fisch, Pasta mit Pilzen oder Spargel |
Verkostungsnotiz Sepp Moser Grüner Veltiner
Frischer trockener österreichischer Weißwein. Mit seinem vollen, trockenen Geschmack passt dieser Spitzenwein hervorragend zu Fischgerichten, leichter Pasta mit Pilzen oder Spargel.
Beschreibung
Besteht der Grundwein Sepp aus verschiedenen Weinbergen, stammt der hier beschriebene Grüne Veltliner aus einem einzigen Weinberg namens Gebling. Dieser Weinberg ist auf Terrassen an einem ziemlich steilen Südhang angelegt. Aufgrund des kargen Bodens, der guten Belüftung und der perfekten Sonnensituation entsteht hier ein erstklassiger Weißwein.
Die Trauben reifen langsam und lange und wurden beim Jahrgang 2008 erst am 21. Oktober geerntet! Auch in der Weinbereitung ist Niki Moser ein Purist und vergärt seinen Wein ausschließlich mit den im Weinberg natürlich vorkommenden „wilden“ Hefen. Das Ergebnis ist ein Wein mit viel Terroir-Ausdruck und charakteristisch für einen hochwertigen Grünen Veltliner. Lecker!
Eigenschaften
| Hersteller | Weingut Sepp Moser |
|---|---|
| Land | Österreich |
| Herkunftsgebiet | Kremstal |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Farbe | Weiss |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Ja |
| Jahr | 2018 |
| Biologisch | Ja |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken Sie bei |
Hervorragend zu Fischgerichten oder leichten Nudelgerichten mit Pilzen. Auch sehr leckerer Spargelbeilage! |
| Alkohol | 12,5 % |
