Talley Vineyards San Luis Obispo Coast Estate Pinot Noir 2021

	Von der kühlen Küste von San Luis Obispo
	Gereift in 30% neuen französischen Eichenfässern
	Raffiniert und lebendig, mit reifen Fruchtaromen und subtilen Eichennoten.

Beschreibung
Das kalifornische Familienweingut Talley Vineyards besteht seit 1986. Es liegt im Arroyo Grande Valley an der Central Coast. Die Weinberge profitieren von den kühlen Brisen des Pazifiks. Talley ist bekannt für seine eleganten, raffinierten und ausgewogenen Chardonnays und Pinot Noirs.

Wenn es um Pinot Noir geht, sind die Talleys wahre Pioniere: 1982 pflanzten sie als Erste Pinot Noir im Arroyo Grande Valley an. Ihre Hauptinspiration finden sie in den Weinen Burgunds. Das Weingut beschreibt seine Weine selbst als „burgundisch mit kalifornischem Einfluss“.

Der Estate Pinot Noir ist Talleys charakteristischer Rotwein. Dank des vergleichsweise kühlen Klimas der Küste von San Luis Obispo reifen die Trauben langsam und gleichmäßig. Das Ergebnis sind aromatische Weine mit einer knackigen Säure. Nach der Gärung reift der Wein dreizehn Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.

Dieser Pinot Grigio vom Weingut ist raffiniert und lebendig, mit reifen Fruchtaromen und einer feinen, subtilen Eichennote. Er verführt mit Noten von Himbeere, Kirsche, Pfeffer und Zeder und hat einen anhaltenden Abgang. Genießen Sie diesen wunderbaren Wein pur oder zu aromatischen Gemüse- oder Geflügelgerichten.

Trinken bei
Ein herrlicher, delikater Rotwein, der sich perfekt pur oder zu raffinierten Gerichten genießen lässt. Passt hervorragend zu Brathähnchen mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat, würzigem Rindersteak oder Spaghetti mit Champignons, Rucola und Oliven.

Verkostungsnotiz
Ein hellrubinroter Wein mit vielschichtigen Aromen von Kirsche, Himbeere, Orangenschale und dezenten Eichennoten. Am Gaumen mild und wunderbar saftig mit reifen roten Früchten, ausgewogener Frische und feinen, seidigen Tanninen. Ein komplexer Abgang mit Anklängen von Pfeffer und Zimt.