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2019 Vecchia Torre Salento Vermentino
2019 Vecchia Torre Salento Vermentino €8,95

2019 Vecchia Torre Salento Vermentino

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Informationen
schöner Weißwein aus Apulien
frisch und voller Geschmack
Kleinproduktion
vielseitig: von Getränken über Spargel bis hin zu Fisch

 

Verkostungsnotiz Vecchia Torre Salento Vermentino

Frischer trockener Weißwein aus Italien mit dem Duft von feinen gelben Früchten und etwas Toast. Der Geschmack ist weich, angenehm und anhaltend. Sehr lecker mit Fischnudeln und Salaten.

Beschreibung

Das süditalienische Apulien ist bekannt für das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis seiner Rotweine. In den letzten Jahren wurde jedoch auch viel mit dem Anbau weißer Trauben experimentiert. Ein Problem ist jedoch die relativ hohe Sommertemperatur in Apulien, wodurch die Trauben leicht überreif werden und daher wenig Säure zurückhalten.

Dies gilt insbesondere für den Chardonnay, den viele Erzeuger in Apulien trotz dieses Nachteils als ideale Traube betrachten. Die dynamische Genossenschaft Vecchia Torre der Stadt Leverano denkt anders und pflanzte 2006 den Vermentino auf eine Rebsorte, die sehr hitzebeständig ist.

Der kleine Weinberg von weniger als zehn Hektar liegt zwischen zwei Hügeln, so dass fast immer ein kühler Wind weht. Infolgedessen ist die Temperatur niedriger und das Vermentino behält den gewünschten frischen Geschmack und die gewünschte Fruchtigkeit. Darüber hinaus wurden erhebliche Investitionen in Geräte zur Kühlung der Weißweinbehälter getätigt, die nachhaltig mit Strom aus Sonnenkollektoren versorgt werden.

Vecchia Torre begrenzt auch den Ertrag im Weinberg, was dem Wein eine besondere Qualität verleiht. Dieser in kleinem Maßstab produzierte Weißwein war seit seiner Einführung sehr erfolgreich und schmeckt deutlich exklusiver als der Preis vermuten lässt.

Eigenschaften

Produzent Leverano
Land Italien
Herkunftsregion Apulien
Rebsorte Vermentino
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2016
Bio Nein, nein.
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Köstlich zu Fischnudeln und Salaten.

Alkohol 13%
Bewertungen
10 / 10
Francis Bosker-Breeveld 01 November 2019

Heerlijk wijn mooi vol met klein frisje bij afdronk die absoluut niet zuur is. Wij drinken de wijn bij zeetong.

8 / 10
Francis Bosker-Breeveld 21 Oktober 2019

Deze wijn is aan mijn bestelling toegevoegd omdat een wijn die ik had besteld niet op voorraad was. Hier ben ik de dag na mijn bestelling door een medewerker over gebeld en zij stelde voor om in plaats daarvan een lekker wijntje uit te kiezen. Het kiezen van deze vervangende wijn is haar goed gelukt. De wijn is heerlijk vol met een frisje we hebben het samen met zeetong gegeten maar op zichzelf smaakt de wijn ook meer dan prima.