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Vecchia Torre Salento Vermentino 2023
Vecchia Torre Salento Vermentino 2023 €9,80

Vecchia Torre Salento Vermentino 2023

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Informationen
schöner Weißwein aus Apulien
frisch und voller Geschmack
Produktion in kleinem Maßstab
Vielseitig einsetzbar: von Getränken bis hin zu Spargel oder Fisch

 

Weißwein aus Apulien

Frischer, trockener Weißwein aus Italien mit dem Duft feiner gelber Früchte und etwas Röstaromen. Der Geschmack ist weich, angenehm und anhaltend. Sehr lecker zu Fischnudeln und Salaten.

Beschreibung

Die süditalienische Region Apulien ist vor allem für das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis ihrer Rotweine bekannt. Aber auch mit dem Anbau weißer Trauben wurde in den letzten Jahren viel experimentiert. Ein Problem sind jedoch die relativ hohen Sommertemperaturen in Apulien, die dazu führen, dass die Trauben leicht überreifen und daher wenig Säure behalten.

Dies gilt insbesondere für den Chardonnay, der trotz dieses Nachteils von vielen Winzern in Apulien als ideale Traube angesehen wird. Die dynamische Genossenschaft Vecchia Torre aus der Stadt Leverano denkt anders und pflanzte 2006 Vermentino auf eine hitzebeständige Rebsorte.

Der kleine Weinberg von weniger als zehn Hektar liegt zwischen zwei Hügeln, wodurch fast ständig ein kühlender Wind weht. Dadurch ist die Temperatur niedriger und der Vermentino behält den gewünschten frischen Geschmack und die Fruchtigkeit. Darüber hinaus wurden erhebliche Investitionen in Anlagen getätigt, die die Tanks mit Weißwein nachhaltig mit Strom aus Sonnenkollektoren kühlen.

Vecchia Torre begrenzt zudem den Ertrag im Weinberg, was dem Wein eine besondere Qualität verleiht. Dieser im kleinen Maßstab produzierte Weißwein ist seit seiner Einführung sehr erfolgreich und schmeckt deutlich exklusiver, als der Preis vermuten lässt.

Eigenschaften
Rebsorte: Vermentino
Land: Italien
Weinregion: Apulien
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12,5 %
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Edelstahltanks
Was denken wir?: Sobald wir das neue Jahr probiert haben, werden wir Sie informieren
Vecchia Torre Salento Vermentino 2023
Bewertungen
10 / 10
Francis Bosker-Breeveld 01 November 2019

Heerlijk wijn mooi vol met klein frisje bij afdronk die absoluut niet zuur is. Wij drinken de wijn bij zeetong.

8 / 10
Francis Bosker-Breeveld 21 Oktober 2019

Deze wijn is aan mijn bestelling toegevoegd omdat een wijn die ik had besteld niet op voorraad was. Hier ben ik de dag na mijn bestelling door een medewerker over gebeld en zij stelde voor om in plaats daarvan een lekker wijntje uit te kiezen. Het kiezen van deze vervangende wijn is haar goed gelukt. De wijn is heerlijk vol met een frisje we hebben het samen met zeetong gegeten maar op zichzelf smaakt de wijn ook meer dan prima.

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