Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito
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Informationen
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auffallender weißer Etna-Wein |
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Hefe in Eichenfässern |
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kräftig, voll, intensiv und cremig |
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sehr lecker zu Pasta, Fisch und Kalbfleisch |
Verkostungsnotiz Terre nere Santo Spirito
Voller Farbton, intensiver komplexer Duft nach Blumennoten, ein Hauch von Eichenholz, reifen gelben Früchten und Toast. Der Geschmack ist kräftig, voll und intensiv mit einem langen, ausgewogenen und cremigen Nachgeschmack.
Beschreibung
Der Burgunder des Mittelmeerraums, Marco de Grazia, ist der Besitzer seiner raffinierten, mineralisch-sizilianischen Weine aus Weinbergen am nördlichen Rand des Ätna. Die Höhe sorgt für Kühlung und Raffinesse in den Weinen.
Die biologische Anpflanzung und der Ehrgeiz, Spitzenqualität zu schaffen, zwingen Marco zu niedrigen Erträgen, so dass die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Diese Cuvée wird aus einer Rebsorte hergestellt, der Carricante, die aus alten Rebstöcken stammt. Es ist mit der sorgfältigen Vinifizierung wie der Gärung in Eichenfässern und der Reifung in großen Fässern ein auffälliger Etna-Wein.
Nur 4% der Ursprungsbezeichnung ist weiß und nach Meinung vieler steht dieser Wein an der Spitze. Der Wein wird nach der Gärung etwa zwölf Monate lang in Flaschen abgefüllt.
Die biologische Anpflanzung und der Ehrgeiz, Spitzenqualität zu schaffen, zwingen Marco zu niedrigen Erträgen, so dass die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Diese Cuvée wird aus einer Rebsorte hergestellt, der Carricante, die aus alten Rebstöcken stammt. Es ist mit der sorgfältigen Vinifizierung wie der Gärung in Eichenfässern und der Reifung in großen Fässern ein auffälliger Etna-Wein.
Nur 4% der Ursprungsbezeichnung ist weiß und nach Meinung vieler steht dieser Wein an der Spitze. Der Wein wird nach der Gärung etwa zwölf Monate lang in Flaschen abgefüllt.