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Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito €25,70

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito

€25,70
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Informationen
auffallender weißer Etna-Wein
Hefe in Eichenfässern
kräftig, voll, intensiv und cremig
sehr lecker zu Pasta, Fisch und Kalbfleisch

Verkostungsnotiz Terre nere Santo Spirito

Voller Farbton, intensiver komplexer Duft nach Blumennoten, ein Hauch von Eichenholz, reifen gelben Früchten und Toast. Der Geschmack ist kräftig, voll und intensiv mit einem langen, ausgewogenen und cremigen Nachgeschmack.

Beschreibung

Der Burgunder des Mittelmeerraums, Marco de Grazia, ist der Besitzer seiner raffinierten, mineralisch-sizilianischen Weine aus Weinbergen am nördlichen Rand des Ätna. Die Höhe sorgt für Kühlung und Raffinesse in den Weinen.

Die biologische Anpflanzung und der Ehrgeiz, Spitzenqualität zu schaffen, zwingen Marco zu niedrigen Erträgen, so dass die einheimischen Trauben einen schönen Ausdruck haben. Diese Cuvée wird aus einer Rebsorte hergestellt, der Carricante, die aus alten Rebstöcken stammt. Es ist mit der sorgfältigen Vinifizierung wie der Gärung in Eichenfässern und der Reifung in großen Fässern ein auffälliger Etna-Wein.

Nur 4% der Ursprungsbezeichnung ist weiß und nach Meinung vieler steht dieser Wein an der Spitze. Der Wein wird nach der Gärung etwa zwölf Monate lang in Flaschen abgefüllt.


 
 
 
 
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